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Cadenhead Dated Demerara 1975

Art.Nr.: 20720

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Inhalt:0,70 Liter
Alkohol:40,0 %
Alter:30 Jahre
Jahrgang:1975
Destillerie:Cadenhead
Land:Guyana
Rum-Typ:Melasse
Serie:Cadenhead
Bewertung:

Verkostungsnotiz

Die sog. "Dated" Cadenhead Linie charakterisiert sich durch limitierte Einzelfassabfüllung mit Destillenbezeichnung und Jahrgang in Fassstärke ohne Kältefiltration und Zusatz von Farbstoffen. Die Flaschenform ist etwas gedrungen mit weitem Bauch. Die Dated Rums von Cadenhead sind echte Highlights und nur in begrenzter Zahl im Handel erhältlich.

Wie bei allen Cadenhead-Abfüllungen gilt: Für Liebhaber des Besonderen - Rums mit Charakter, die weit abseits der sonst üblichen Standardabfüllungen angesiedelt sind.

Dieser Pot Still Rum aus Guyana (Demerara) wurde 1975 destilliert und durfte dann in Eichenholzfässern reifen, bevor er für die Cadenhead Dated Serie selektiert und abgefüllt wurde. (Cadenhead besitzt weltweit die meisten Demerara-Fässer als unabhängiger Abfüller!)

Wird mit einer wunderschönen grünen Lederbox geliefert.

Farbe: Sehr dunkles, intensives Mahagoni.
Duft: Voluminös nach süsser Melasse, Weihnachtsgewürze, getrockneten Früchte, trocken.
Geschmack: Elegante Süsse, Lakritz, Rosinen, edle Röstaromen, zarte Tabaknote, getrocknete Aprikose, mundfüllend.
Nachklang: Sehr lange, wärmend, angenehme Bitter-Süsse.

Fazit: Nach der Verkostung habe ich mir selbst eine Flasche gegönnt - ein Meisterwerk voller Aromen. Für mich grandios! (WW)

Kundenbewertungen

Autor:Martin G. (22.08.2010)

Bewertung:

Kommentar:Habe diesen Rum für meinen Bruder zum 30igsten Geburtstag gekauft. Und wir waren beide mehr als überrascht von dem hervorragenden Geschmack,vorallem die intensive Holznote hat meinen Geschmak voll getroffen.

Autor:Mueder_Jo (26.05.2010)

Bewertung:

Aussehen / Farbe:dunkler Bernstein

Duft im Glas:Melasse, Gewürze, exotische, dunkle Früchte

Erster Geschmackseindruck:würzig-süß, Muskat, Kakao, herb, leichte Bitternote, dunkle Früchte

Mundgefühl:mundfüllend, harmonisch

Nachklang:süß, lang, trocken

Kommentar:Mit das Beste was ich an Rum getrunken habe. Die Flasche hatte ich mir zur Geburt meiner Kinder gegönnt. Etwas besonderes das seinen Preis wirklich wert ist.

Autor:Florian M. (12.03.2010)

Bewertung:

Kommentar:Da ich 1975 geboren bin habe ich mir diesen Luxus gegönnt. Zum Glück! Das ausgeprägte Spiel von harmonischer Süße und eleganter Würzigkeit mit einem unendlich langen Finish haben mich wirklich glücklich gemacht. Daumen hoch, 5 Sterne...

Destillerie Info

Cadenhead

Die 1842 in Aberdeen gegründete Firma William Cadenhead ist Schottlands ältester unabhängiger Abfüller, der neben Whisky auch echte Kenner-Rums aus der Karibik abfüllt. Cadenhead besitzt wohl den weltweit größten Bestand an altem, in Eichenfässern gereiftem Demerara-Rum. Diese Abfüllungen bieten wahre Geschmacksexplosionen. Aber nicht nur Rums aus Guyana finden sich in dieser Serie. Nicaragua, Cuba, Jamaica sind nur einige der vielen Nationen aus denen besonders gute Fässer selektiert wurden. Dabei wird, wie auch beim Whisky, Wert auf die Einzigartigkeit jeder Abfüllung gelegt und jeweils nur ein Fass in Flaschen gefüllt.