La Mauny Vieux 1998

Verkostungsnotiz

Dieser Jahrgangs-Rhum Agricole von La Mauny aus 1998 reifte für 6 Jahre zuerst im Bourbonfass, bevor er zum Finish in einem Cognac-Fass reifte. Dieses sog. Doublewood-Finish findet man auf Martinique recht selten. Durch den doppelten Reifeprozess wird der Rum vielschichtiger in seinem Aroma: die kräftige Süße des Bourbon vermischt sich mit der würzigen, grasigen Note des Cognac.

Farbe: Bernstein mit schönen rötlichen Reflexen.
Duft: Kräftig, würzige Trockenfrucht.
Geschmack: Weich, fruchtig, etwas erdig, mit einer leicht grasigen Note.
Nachklang: Harmonisch und rund, mundfüllend.

Fazit: Herrlich!

Destillerie Info

La Mauny - Martinique

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Probierfläschchen 4cl

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