Plantation Barbados Old Reserve 2000

Verkostungsnotiz

Dieser Jahrgangs-Rum von 2000 wurde nach alter Tradition in kleinen Kupferbrennblasen auf Barbados destilliert, bevor er nach 9 Jahren Reifezeit in Bourbonfässern im Jahr 2009 abgefüllt wurde.

Farbe: Bernsteingold.
Duft: Aromatisch, weich und fruchtig, leichte Vanille.
Geschmack: Aromatisch, floral, fruchtig-süß, exotischer Fruchtkompott, rund und weich.
Nachklang: Gehaltvoll und lang, mit dezenter Holznote.

Fazit: Wie alle Barbados Rums, ist auch dieser Rum sehr vollmundig mit üppigen Aromen, ohne deshalb auch nur das Geringste seiner Zartheit und Eleganz einzubüßen.

Auszeichnungen

2007 Spanischer Guia Penin Wettbewerb: Goldmedaille

Destillerie Info

PLANTATION Serie

Die einmalige Rumserie „Plantation“ stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert.

Nach der jeweiligen spezifischen Methode ihre Heimatlandes gebrannt, entwickeln die Plantation Rums ihren einmaligen und unverkennbaren Charakter.

Die destillierten Plantations Rums werden dann zur Reife in kleine Eichenholzfässer gefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagerte; ein Verfahren, das den Rum ihre besondere Persönlichkeit verleiht.

Probierfläschchen 4cl

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