Plantation Grenada Old Reserve 1998

Verkostungsnotiz

Dieser Jahrgangs-Rum von 1998 wurde nach alter Tradition in kleinen Kupferbrennblasen auf Grenada destilliert, bevor er für 9 Jahre in gebrauchten Bourbonfässern (Amerikanische Weißeiche) reifte und im Jahr 2007 abgefüllt wurde. Die kurze Fermentation sorgt für eine feine und elegante Qualität. 100% Column Still.

Farbe: Dunkles Bernstein bis Mahagoni.
Duft: Blumig, delikate Jasmin-Töne gefolgt von exotischen Fruchtaromen von Ananas, Banane und Vanille.
Geschmack: Die florale Note setzt sich weiterhin durch, neben Anklängen von Gewürzen, reifen, exotischen Früchten und feiner Eiche sowie weißer Pfeffer und Koriander.
Nachklang: Angenehm, getrocknete Früchte mit nachhaltiger Vanille.

Fazit: Das ist eine AromaSensation! Vom ersten Moment an enthüllt dieser Rum auf höchst raffinierte Weise seine erlesene Zartheit.

Auszeichnungen

Pattersons Tasting Panel (USA): Goldmedaille

Kundenbewertungen

Destillerie Info

PLANTATION Serie

Die einmalige Rumserie „Plantation“ stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert.

Nach der jeweiligen spezifischen Methode ihre Heimatlandes gebrannt, entwickeln die Plantation Rums ihren einmaligen und unverkennbaren Charakter.

Die destillierten Plantations Rums werden dann zur Reife in kleine Eichenholzfässer gefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagerte; ein Verfahren, das den Rum ihre besondere Persönlichkeit verleiht.

Probierfläschchen 4cl

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