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Rum Company 20

Art.Nr.: 50004

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Inhalt:0,70 Liter
Alkohol:40,0 %
Alter:20 Jahre
Destillerie:Rum Company
Land:Karibik
Rum-Typ:Blend
Bewertung:

Enthalten in
Clubaus-
lieferung:

III-2010

Verkostungsnotiz

Für diese limitierte Abfüllung kamen ausschließlich Premium Rums, die mindestens 20 Jahre im Eichenholzfaß gelagert wurden, zum Einsatz. Dieser harmonische Blend wurde von unserem Blendmaster Frank Zimmermann zusammengestellt. Im Vordergrund stand dabei der pure Genuß - ob als Einzelgetränk oder im Zusammenspiel mit einer dunklen Schokolade oder Zigarre. Ideal auch zum Entdecken der Geschmacksvielfalt von Rum als Spirituosen-Ergänzung zu den Whiskysammlungen der Liebhaber schottischer Getränke.

Farbe: Mahagoni mit wunderbaren rötlichen Reflexen.
Duft: Kaffee mit Schuß, dunkles Karamell, gereiftes Holz und ausgeprägte Röstaromen.
Geschmack: Sehr harmonisch und rund, komplex und dicht, Bayrisches Malzbonbon, balancierte Trockensüße, angenehmes Holz und Noten von Kräuterlikör.
Nachklang: Herb-süße Dunkelschokolade, trockene Kräuternoten.

Fazit: Eine echte Rarität mit einer Geschmacksvielfalt, die Sie lieben werden.

Bei Blindverkostungen und offenen Tastings hatte dieser Rum bislang immer die Nase vorn, selbst gegenüber den bekannten Klassikern...

Crosstasting

Mittelschwere, gerne auch kräftige Zigarren, die durch die Kräuternoten und die leichte Süße des Rums besondere Aromenspiele zulassen.

Crosstastingnotiz anderer Kunden

Autor:Martin W. (01.12.2009)

Crossover mit Zigarre:auf dem tasting mit einer 601, später mit verschiedenen starken und mittelstarken marken verschiedenster herkunft getestet und für tauglich empfunden. steigert nochmal den aromenstrauß. es gibt wenig vergleichbares für mich

Crossover mit Schokolade:sehr gut ! süße der schokolade wird leicht gemindert, aber wieder neue aromen kommen am ende heraus. eine aufregende kombination.

Crossover mit Dessert:versucht zu keks, waffel oder shortbread: passt leider nicht, das eher dunkle aroma erschlägt zartes gebäck förmlich. vielleicht mit lebkuchen, ist ja bald soweit !

Kundenbewertungen

Autor:siggi (11.10.2011)

Bewertung:

Kommentar:Ich war am Wochenende Besucher des Rum Fest Berlin. Hier haben alle bekannten Destillen aus der Karibik ausgestellt und zu meiner Überraschung auch dieser deutsche Vertreter. An 2 Tagen konnte ich nach Herzenslust tasten und verkosten und als Fazit möchte ich hier der Rum Company ein extrem großes Kompliment machen! Eure Serie braucht sich hinter den Größen der Branche nicht verstecken. Ganz im Gegenteil nach meiner Meinung hat jeder Eurer Kandidaten jeden anderen vergleichbaren Rum auf dem Festval geschlagen. Ich habe noch nie eine so auf Perfektion im Geschmack getrimmt Gesamtserie erlebt, wahnsinn! Macht so weiter und erfreut uns bald mit mehr Neuigkeiten von der Rum Company! Glückwunsch zum mehr als verdienten 2. Platz Eures Old Martinique bei der Blindverkostung. Mein Favorit wär hier allerdings der 15er gewesen!

Autor:Martin W. (01.12.2009)

Bewertung:

Aussehen / Farbe:dunkler kandis, mahagoni

Duft im Glas:kräuter, malz, röstkaffee, alte holztöne, zigarrenkiste

Erster Geschmackseindruck:schwer, unglaubliche fülle an aromen, hintergründige bitterstoffe, umwerfend rund

Mundgefühl:opulent, ölig-weich aber doch mit rückrad, komplex aber einladend, man nimmt unweigerlich den nächsten schluck

Nachklang:theatralisch lange, schokolade, kräuter, nuss, mokka

Veränderung mit Zugabe von Wasser: bring ich nicht übers herz zu testen

Crossover mit Schokolade:sehr gut ! süße der schokolade wird leicht gemindert, aber wieder neue aromen kommen am ende heraus. eine aufregende kombination.

Crossover mit Dessert:versucht zu keks, waffel oder shortbread: passt leider nicht, das eher dunkle aroma erschlägt zartes gebäck förmlich. vielleicht mit lebkuchen, ist ja bald soweit !

Kommentar:Volltreffer, ein Highlight in meiner bar ! durfte auf der celtic-messe bei der degustation naschen und nahm sofort eine flasche mit. genau mein geschmack, abwechslungsreich, lang, schwer und sanft. könnte man in einem atemzug mit zacapa nennen. nicht billig, aber preiswert !

Destillerie Info

Rum Company

Seit ihrer Gründung im Jahre 2009 hat sich die Rum Company mit Sitz im fränkischen Miltenberg am Main ganz und gar dem Thema Rum verschrieben. Martin Heim, Wolfgang Weimer und Frank Zimmermann sind immer auf der Suche nach weiteren Sorten, unbekannten Destillen und Genußkombinationen z.B. mit Zigarre.

Neben der Gründung des Rum Genießer-Clubs blendet die Rum Company seit 2010 eigene edle Rums unter Federführung ihres Blendmasters Frank Zimmermann.