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Rum Company Old Panama

Art.Nr.: 50008

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Inhalt:0,70 Liter
Alkohol:42,0 %
Destillerie:Rum Company
Land:Panama
Rum-Typ:Melasse
Bewertung:

Enthalten in
Clubaus-
lieferung:

II-2011

Verkostungsnotiz

Unter anderem durch einen Panama-Rum entdeckten wir von der Rum Company unsere Liebe zu diesem herrlichen Getränk und wünschten uns schon lange auch hier einen eigenen Vertreter ins Rennen schicken zu können. Da unser Anspruch hoch ist, gestaltete sich dieses Unterfangen sehr schwierig - und die richtigen Komponenten zu finden, glich regelrecht einer Schatzjagd. Wir definieren Panama-Stil als komplex mit vielschichtigen Aromen mit ausgewogener Süße. Wir erwarten starke Präsenz, Fruchtnoten gepaart mit Kräuternoten. Ein wuchtiger Rum der mich beschäftigt aber trotz allem nicht überfordert! Und hier ist er nun .... frei nach Janoschs Tigerente "oh wie schön ist Panama"!

Bei diesem Blend haben wir uns für eine ideale Trinkstärke von 42% vol. entschieden.

Farbe: Goldgelb.
Duft: Starke Nase nach Kräutern (z.B. Eukalyptus und Thymian), angenehme Süße.
Geschmack: Leckere tropische Früchte (Ananas und Banane), Eukalyptus und etwas Vanille.
Nachklang: Herrlich intensiv nach gerösteten Nüssen, Vanille, Karamell und etwas Honig. Bleibt lange am Gaumen.

Fazit: So soll Panama schmecken!

Crosstasting

Probieren Sie zu diesem Rum am besten eine mittelkräftige Cigarre z.B. aus Venezuela oder der Dom.Rep.

Kundenbewertungen

Autor:siggi (11.10.2011)

Bewertung:

Kommentar:Ich war am Wochenende Besucher des Rum Fest Berlin. Hier haben alle bekannten Destillen aus der Karibik ausgestellt und zu meiner Überraschung auch dieser deutsche Vertreter. An 2 Tagen konnte ich nach Herzenslust tasten und verkosten und als Fazit möchte ich hier der Rum Company ein extrem großes Kompliment machen! Eure Serie braucht sich hinter den Größen der Branche nicht verstecken. Ganz im Gegenteil nach meiner Meinung hat jeder Eurer Kandidaten jeden anderen vergleichbaren Rum auf dem Festval geschlagen. Ich habe noch nie eine so auf Perfektion im Geschmack getrimmt Gesamtserie erlebt, wahnsinn! Macht so weiter und erfreut uns bald mit mehr Neuigkeiten von der Rum Company! Glückwunsch zum mehr als verdienten 2. Platz Eures Old Martinique bei der Blindverkostung. Mein Favorit wär hier allerdings der 15er gewesen!

Autor:ThinkTank (14.07.2011)

Bewertung:

Aussehen / Farbe:helles Bernstein

Duft im Glas:Banane, scharf-würzig und fruchtig, sehr eigen

Erster Geschmackseindruck:viel Charakter, deutliche Würze

Mundgefühl:von Schärfe zu angenehm fruchtiger Intensität

Nachklang:lang und weich. Das schon erwähnte Spiel zwischen Würze und Süße endet mit letzterem in seiner sanftesten Ausprägung.

Kommentar:Extrem interessant und spannend. Auf Grund des Spiels zwischen Süße und Würze vom Geschmack her irgendwo zwischen Agricole und Melasse anzusiedeln. Eine Wucht, von der man sich auch noch ein zweites Gläschen gönnen muss. Dieser Rum ist ein Event!

Destillerie Info

Rum Company

Seit ihrer Gründung im Jahre 2009 hat sich die Rum Company mit Sitz im fränkischen Miltenberg am Main ganz und gar dem Thema Rum verschrieben. Martin Heim, Wolfgang Weimer und Frank Zimmermann sind immer auf der Suche nach weiteren Sorten, unbekannten Destillen und Genußkombinationen z.B. mit Zigarre.

Neben der Gründung des Rum Genießer-Clubs blendet die Rum Company seit 2010 eigene edle Rums unter Federführung ihres Blendmasters Frank Zimmermann.