Zacapa Centenario 15 Jahre 1,0l

Verkostungsnotiz

Dieser Rum aus Guatemala wurde aus dem sog. Virgin Cane Honey (Zuckerrohr-Sirup aus der ersten Pressung) destilliert und im aufwändigen Soleraverfahren hergestellt im "Warehouse above the clouds". Als jüngster Vertreter der Zacapa-Familie bietet er etwas mehr Frische. Die von Zacapa bekannte starke Süße ist beim Centenario 15 verhaltener und nicht so vordergründig.

Farbe: Bernstein.
Duft: Feinste Aromen von gerösteten Nüssen, Lakritz und begrannte Mandeln.
Geschmack: Schokolade, leichte Honig-Süße, rund und weich.
Nachklang: Fein und sehr gefällig, nicht zu süß - verlangt nach einem zweiten Glas!

Fazit: Es muß nicht immer der 23jährige Zacapa sein!

Auszeichnungen

2006 Goldmedaillengewinner beim Internationalen Cane Spirits Festival in Florida in der Kategorie "Premium".

Crosstasting

Ein hervorragender Begleiter zur filigranen Zigarre oder einer wohlduftenden Pfeife.

Destillerie Info

Zacapa - Guatemala

Zacapa ist eine Liga für sich. Kaum jemand, der nicht über Ron Zacapa zum Rum verführt wurde.

Die Besonderheit des von Licorera Zacapa (1930 gegründet) hergestellten Premium-Rums: Er wird aus dem sog. Virgin Cane Honey (Zuckerrohr-Sirup aus der ersten Pressung) destilliert und im aufwändigen Soleraverfahren hergestellt - auf einer Höhe von über 2.000 Metern! Damit wird dieser Rum besonders schonend ausgebaut und erhält eine einzigartige Geschmacklichkeit. Er reifte dabei in verschiedenen Eichenholzfässern von ehemaligen Bourbon, Sherry- bis hin zu alten Cognac-Fässern.

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