Alambic Classique Caroni 1999 / 20 YO
Farbe: Dunkles Bernstein.
Duft: Zuckerrohr leicht karamellisiert, Melasse, Ahornsirup, brauner Zucker, Rumtopf.
Geschmack: Intensiv, trocken und herb, Zuckerrohr, angebranntes Karamell, leicht salzig.
Nachklang: Lang und trocken anhaltend, erneut angebranntes Karamell, etwas Meersalz, dazu Frucht von der Trockenpflaume, Rosinen.
Fazit: Ein geschmackliches und seltenes Highlight aus einer mittlerweile geschlossenen Destillle, in einer sehr spannenden Kombination von diversen wuchtigen und intensiven Aromen.
Duft: Zuckerrohr leicht karamellisiert, Melasse, Ahornsirup, brauner Zucker, Rumtopf.
Geschmack: Intensiv, trocken und herb, Zuckerrohr, angebranntes Karamell, leicht salzig.
Nachklang: Lang und trocken anhaltend, erneut angebranntes Karamell, etwas Meersalz, dazu Frucht von der Trockenpflaume, Rosinen.
Fazit: Ein geschmackliches und seltenes Highlight aus einer mittlerweile geschlossenen Destillle, in einer sehr spannenden Kombination von diversen wuchtigen und intensiven Aromen.
