Brugal 1888 Gran Reserva Familiar Brugal 1888 Gran Reserva Familiar

Brugal 1888 Gran Reserva Familiar

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Beschreibung

Der typisch weiche Geschmack des Rums dieser Region entsteht durch das in der Dominikanischen Republik angewendete Destillationsverfahren. Um unerwünschte Aromen vom Rum zu trennen werden verschiedenen Destillate mit verschiedenen Temperaturen in mehreren Türmen aufgefangen. Dieses Verfahren wird auch colum-stills genannt.

Farbe: Dunkle Bernsteinfarbe mit rötlich, warmem Kupferton.
Duft: Anklänge von Leder und Orangenschale drängen aus dem Glas. Holzige Töne und etwas überraschend ein leichter Duft von Banane. Erdig (nach Regenwald).
Geschmack: Holztöne mit sofort präsenten weichen süßen Aromen. Leichte Noten von Leder, Orangenschale und Kaffee. Die Bananennote vom Duft ist leider verschwunden.
Nachklang: Sehr sauber und elegant, mittel-lang.

Fazit: Eine wahre Sensation aus der Dominikanischen Republik. Gehört absolut zu den Top25 für Rum-Genießer.

Bewertungen

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kräftig und ehrlich Simon M., 16.10.2015

Der Rum besticht durch ein kräftigen Kupferton, in den Bernsteintönen schimmert es leicht rot. Erst nach ein paar Augenblicken bilden sich, nach dem Schwenken im Glas, die Engelstränen. Diese sind allerdings nicht stark ausgeprägt.
In der Nase macht sich sofort der Duft der Orange breit. Viele verschiedene Fruchttöne entwickeln sich nach und nach. Etwas erdiger Duft mischt sich bei, dieser ist allerdings nicht störend, im Gegenteil.
Der erste Geschmackseindruck überrascht sehr positiv. Viel Frucht, etwas Holz. Nach einigen Augenblicken mischt sich der Geschmack von Kaffee bei.
Das Mundgefühl lässt keinen Zweifel. Hier haben wir einen kräftigen, mit viel Charakter, gut ausgewogenen Rum. Stark und angenehm zugleich.
Der Abgang überrascht mit einem Hauch von Zartbitterschokolade. Langanhaltend und sehr ausgewogen.
Mein Fazit: Ein Rum für Genießer und Kenner.

Top Aroma Marco V., 14.09.2015

Fruchtig, holzig, edel und weich.
Der Beste Brugal den ich kenne. Ein sehr warmer und komplexer Rum mit einem ausgesprochen guten Preis-/Leistungsverhältnis. Auf jeden Fall pur, ohne Eis zu genießen.
Tip: mit einer dunklen Schokoldade (70%) etwas ganz feines im Herbst.

Probierfläschchen 4cl

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