Cihuatan Folklore Perola Single Cask Rum 16 YO

129,00 €
184,29 € pro 1 l

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Artikelnummer: 11542

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Hersteller:
Land: El Salvador
Alkohol in %: 53,6
Alter (Jahre): 16
Rum-Typ: Melasse
Einzelfass-Abfüllung: ja
Inhalt:0,70 l

El Salvador ist immer noch ein eher unbekanntes Herkunftsland von Rum und für viele Genießer noch ein unbeschriebenes Blatt. In den Kellern der „Licorera Cihuatán“ lagern wahre Schätze, wie auch die 13 außergewöhnlichen Single Barrels, von denen sich Perola eines für den deutschen Markt abfüllen durfte. Der „Cihuatán Folklore Perola Single Barrel Rum 16 YO“ stammt aus dem Fass Nummer 66 und lagerte für 16 Jahre in einem ehemaligen Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche. Es wurde eigens von Perola ausgewählt und insgesamt gibt es nur 218 Flaschen von diesem Rum.

Farbe: Bernstein.

Duft: Intensive Aromen nach süßer Vanille und Honig umgeben von Butterkeks, Leder und Tabak.

Geschmack: Sehr vollmundige Aromen mit mineralischen Anklängen und holzigen, trockenen Tönen und einem sehr cremigen Mundgefühl.

Nachklang: Lange anhaltend und sehr weich.

Fazit: Die Meisterblenderin von Cihuatán Rums, Gabriela Ayala hat sich hier Inspiration aus den Legenden der Mayas geholt. Die Dualität der Schöpfung, also zum Beispiel Sonne und Mond, Himmel und Unterwelt spiegelt sich im Rum in der Beziehung Spirituose und Fass wieder und findet sich auch im Etikett in Form der zweiköpfigen Schlange. Das Wort „Creación“ – also Schöpfung erzählt uns also die Legende um die Entstehung des Rums. Dieser edle Tropfen wird sicherlich schnell vergriffen sein und ist ein Muss für Sammler und Liebhaber!




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