Don Papa Sevillana Cask

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Beschreibung

Diese streng limitierte Abfüllung lagerte zunächst für 12 Jahre in gebrauchten Bourbon Fässern. Dann wurde er in zwei verschiedene Sherry Fässer aus Andalusien umgefüllt (Olorossso und Vino de Naranja). Diese Fässer waren vorher mit einem sehr aromatischen Orangenwein aus Sevilla befüllt. In diesen Fässern durfte der Rum noch weitere 3 Jahre bis zu seiner Abfüllung reifen.


Farbe: Warmer Bernstein.
Duft: Noten von süßer Orangenmarmelade und gesalzenem Karamell, ein sehr subtiler Unterton von Eiche.
Geschmack: Herzhafte Aromen von Orangenmarmelade und Orangenschale, Trockenfrüchte, ein Hauch von Rauch.
Nachklang: Lang und weich anhaltend mit einer herben Frische.

Fazit: Eine sehr außergewöhnliche Spirituose von herzhafter Fruchtigkeit.

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