Havana Club Anejo Blanco Rum

Der Havana Blanco ist eine Flasche, die man nicht oft im Supermarktregal sieht, zumindest im Vergleich zu seinem Bruder dem Havana Club Anejo 3. Ihm gegenüber hat er verschiedene Unterschiede vorzuweien. zum einen gehen mit der Filtrierung, die ein wganz weißer Rum über sich ergehen lässt einige Stoffe verloren, die natürlich Aromaträger sind. Daher ist der Blanco auch deutlich aufgeräumter als der leicht gelblich schimmernde Havana, der sehr interessante Noten unf vor allem viele von ihnen führt. Damit ist er also aufgeräumter und klarer im Geschmack, gibt sich aber nicht etwaigen schlechteren Geschmacksnuancen preis, weil nun die guten Fehlen. Nein, er behält seine relative Milde und lässt sich als subtiler Mixer gut einsetzen. Trotzdem kommen die Aromen der Melasse und der Eichenfässer noch durch, nur eben schwächer und einige Gewürze sind nahezu verschwunden, oder tun dies zumindest im Cocktail. Die Noten sind noch da, nur muss man sie eben suchen. Allein vom Alkoholgechmack besser als der Bacardi Superior.

Max W.,21.12.2015