Henrichs`s Rum Henrichs`s Rum

Henrichs`s Rum

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Beschreibung

Dieser im Taunus hergestellte Rum reifte für 3 Jahre im Bourbonfass, bevor er 2015 in einer limitierten Auflage von 692 Flaschen abgefüllt wurde.

Farbe: Helles Strohgelb.
Duft: Exotische Früchte, Bananengelee, kandierte Mirabellen, dezente Würze.
Geschmack: Melasse deutlich wahrnehmbar, exotische Fruchtgummis, würzig süß.
Nachklang: Würzig-süß, herbe Frucht.

Fazit: Gelungener Vertreter seiner Art, der seinen karibischen Verwandten in nichts nach steht. Aperitif.

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Ehrlicher Tropfen Simon M., 05.12.2015

Die Geschichte der Brennerei ist sehr interessant. Ein Glück für Genießer, dass immer mehr heimische Brennereien auf Qualität setzten.
Die Farbe es Tropfen ist fast durchsichtig mit etwas hellem Gelb. Die Engelstränen am Glasrand bilden sich mit einiger Verzögerung.
Der Duft wird geprägt durch etwas Banane. Er erinnert sehr stark an einen Mirabellenbrand. Eine gewisse Stärke mischt sich bei.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an einen heimischen Obstbrand. Eine gewisse Würze dominiert.
Das Mundgefühl steigert sich ins Herbe, eine leichte Schärfe mischt sich bei.
Der Nachklang ist lange am Gaumen, wärmend und herb.
Mein Fazit: Der dreijährige Tropfen ist gelungen. Erinnert mich an heimische Obstbrände. Bei einer Blindverköstigung hätte ich nicht auf einen Rum getippt. Dafür ist der Tropfen ehrlich.

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