Isautier Barrik

Dieser feine Rhum Agricole aus Reunion wurde mit viel Sorgfalt produziert und reifte für kurze Zeit zur Harmoniserung im Eichenfass.

Farbe: Strohgelb
Duft: Pfirsich aus Dosen, leicht karamellisierter Zucker, Zuckerwatte, sehr dezente Aromen.
Geschmack: Zuckerwatte, Lychee, dezente Holztöne, leichte Bitternoten.
Nachklang: Herbe Fruchtsüße, immer noch etwas Lycheearomen wahrnehmbar.

Fazit: Solo ein Appetitanreger, in der Kombination mit Cocktails sorgt dieser leichtere Rum für Frische.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Einträge gesamt: 1

Überraschend

Die Farbe des Tropfens ist sehr hell geraten. Durchsichtiges Gold, hin zu Strohfarben. Beim schwenken im Glas wirkt der Rum nicht ölig sondern sehr ehrlich und klar. Engelstränen bilden sich sehr verhalten.
Die Nase muss im Glas nach den Aromen suchen, sehr tief im Glas. Leichte Süße und dezente Aromen sind zu vernehmen. Im Duft ist dieser Rum sehr defensiv aufgestellt.
Der erste Geschmackseindruck ist überraschend. Hier setzt sich die zurückhaltende Nase fort. Der Tropfen ist sehr zurückhaltend in seinen Aromen. Er wirkt süß, mit sehr zarten Holznoten.
Durch die sehr feinen Aromen entsteht ein sehr angenehmes Mundgefühl, welches abgerundet wirkt. Man erlebt eine sehr frische Note.
Der Abgang ist ebenfalls sehr zurückhaltend und angenehm in seinen Aromen. Etwas herb, gefolgt von einer fruchtigen Süße. Zum Ende hin, sind etwas Bitteraromen zu vernehmen.
Mein Fazit: Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Überraschend Dezent, etwas zurückhaltend, dafür sehr fein und ausgewogen.
Simon M.,06.05.2016