Plantation Barbados 2011
Der Plantation Barbados 2011 wird nach seiner Fermentation in Column- und Pot Still Anlagen destilliert. Danach reifte der Rum für 4,5 Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern, um dann weitere 4,5 Jahre bei Cognac Ferrand in ehemaligen Cognac-Fässern seine endgültige Reife zu erhalten.
Farbe: Bernstein.
Duft: Feine Würznoten von weißem Pfeffer, Zimt, Ingwer in Kombination mit fruchtigen Aromen von Rosinen und reifen Pflaumen.
Geschmack: Sehr weich und ausgewogen, fruchtig, Walnuss, Vanille und gereifte Früchte.
Nachklang: Kräftig mit einer leichten Trockenheit am Gaumen.
