Plantation Nicaragua Vintage Edition 2004 Plantation Nicaragua Vintage Edition 2004

Plantation Nicaragua Vintage Edition 2004

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Beschreibung

Dieser Jahrgangs-Rum von 2004 wurde in Nicaragua nach traditionellen Methoden destilliert als reiner Column Still. Nach der 8-Jährigen Reifung im Eichenfass (Bourbon) in seinem Heimatland wurde dieser Rum auf Château de Bonbonet in Frankreich durch ein 12-monatiges Finish im Cognac-Fass veredelt, bevor er von Cocnac Ferrand abgefüllt wurde. Übrigens: eine Nicaragua typische kurze Fermentation von nur 48 Stunden bringt die Leichtigkeit in den Rum.

Farbe: Bernstein bis Gold mit kupferfarbenem Schimmer.
Duft: Intensiv und kraftvoll mit schöner Vanille-Note und würzigen Barriquetönen, sehr schön ergänzt von leicht grasigen Noten.
Geschmack: Von Anfang an sehr präsent mit feiner Honigsüße, viel Frucht und warmen Holztönen, rund und sehr facettenreich.
Nachklang: Lang und kraftvoll, feine Süße.

Fazit: Grandiose Vielfalt der Aromen.

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nicht schlecht Martin B., 30.03.2017

Ganz gut, wirkt aber leicht unruhig. Nicht ganz perfekt abgestimmt. Kräftiger, süßer Geschmack und immernoch pur genießbar.

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