Rum Company Guatemala XXO Sherryfass Finish, 0,5l Rum Company Guatemala XXO Sherryfass Finish, 0,5l

Rum Company Guatemala XXO Sherryfass Finish, 0,5l

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Beschreibung

 

Dieser streng limitierte Vertreter aus Guatemala erhält durch sein "double-aging" in einem gebrauchten Sherry-Faß seinen süßen, fülligen und angenehmen Geschmack. Als Gegenspieler wurde durch ein starkes toasting des Fasses eine angenehme rauchige und holzig-würzige Note erzeugt. In Kombination wurde aus einem herrlichen alten Solera-Rum aus Guatemala eine perfekte streng limitierte Rum Company Abfüllung!

 

Farbe: Dunkles Mahagoni.
Duft: Melasse, Honig, karamellisierte Pflaumen und Rosinen.
Geschmack: Rauchig herbe Aromen von Schokolade und Trockenfrüchte, eingebunden in süsses Buttergebäck und würzige Sherrynoten

.

Nachklang: Lange würzig rauchige Süße.

 

Fazit: Sehr vollmundiger und geschmacklich einzigartiger Guatemalarum. Typisch Rum Company!

 

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vollmundig Simon M., 27.01.2017

Der Tropfen betört bereits beim einschenken.
Die Farbe des Rums ist ein dunkles, kräftiges Mahagoni und wirkt sehr edel. Beim Schenken im Glas dauert es einige Augenblicke bis sich die Engelstränen am Glasrand bilden. Sehr langsam und ölig laufen diese wieder zurück ins Glas.
Der Duft ist überwältigend und verspricht viel. Aromen von Karamell, Kernobst und etwas Zimt sind wahr zunehmen. Der Rum wirkt sehr angenehm in der Nase, fein und rund, ganz ohne scharfen Aromen.
Der erste Geschmackseindruck bestätigt die Nase. Ich nehme feine herbe Aromen wahr. Etwas Holz, rauchig. Auch eine Würze nehme ich wahr, die ich leider nicht wirklich zuordnen kann, da es sehr viele Facetten gibt.
Das Mundgefühl ist für meinen Geschmack perfekt. Würzig, fein, rund und leicht herb.
Der Nachklang ist lange anhaltend. Hier mischt sich zu dem angenehmen Herben etwas feine Süße bei. Langanhaltend im Mund, werden weitere Aromen erkennbar, wie leichte Schokolade und Honig.

Probierfläschchen 4cl

Rum Company Guatemala XXO Sherryfass Finish, 0,5l Abfüllung

Zur Verkostung von Rum Company Guatemala XXO Sherryfass Finish, 0,5l füllen wir Ihnen gerne ein Probierfläschchen mit 4 cl ab.


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