Rum Company  Master 2019 / 0,5 l Rum Company  Master 2019 / 0,5 l

Rum Company Master 2019 / 0,5 l

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  • 0,50 l
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Beschreibung

 

Unter dem Namen Master werden wir zukünftig, in unregelmäßigen Abständen, streng limitierte Blends vorstellen! Hier wird es nie um Länder oder Destillen gehen sondern einzig der Blend und die damit verbundene Idee steht im Vordergrund. Echte Rum Company Raritäten! Außergewöhnliche und geschmacksintensive Kreationen  Cross over the world.

Unser bester Blend des Jahres mit handselektierten fassgereiften Rumsorten aus der Karibik.

 

Der Blend 2019  "XO Rum aus Jamaika und St. Lucia zur eleganten Harmonie vereint"

 

 

Farbe: Goldgelb.

Duft: Exotische Früchte, honigartige Süße, Zuckerrohr, kandierte Ananas, Hauch von Vanille, Biskuitteig.

Geschmack: Trockene Fruchtsüße, Anklänge von Süßwein (Sauternes), balancierte Bittertöne, überreife exotische Früchte. 

Nachklang: Mittellang am Gaumen, trockene Fruchtsüße bleibt schön stehen.

 

Fazit: Perfekter Aperitif oder schon am Nachmittag zu genießen. Erinnert an eine leichte Version des Cocktail-Klassikers Mai Tai.

 

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Lecker Simon M., 29.08.2019

Ein hauseigener Rum, der sich bereits von der Beschreibung sehr lecker lesen lässt. Bereits nach dem Einschenken nimmt die Nase die ersten Aromen wahr.
Die Farbe und das Aussehen beschreibt sich in einem hellen goldgelben Ton. Der Rum ist klar und wirkt ehrlich. Nach dem Schwenken im Glas legt sich ein öliger Film ab. Viele kleine und feine Engelstränen bilden sich. Nach einiger Zeit des atmen lassen bleiben einige Tropfen am Glasrand hängen.
Der Duft erinnert an Aromen von Trockenfrüchten, Kandiszucker, etwas Vanille, Akazienhonig und feiner Süße.
Der erste Geschmackseindruck wird dominiert von eine Süße die sich ins herbe entwickelt. Aromen von Früchten, kandierten Nüssen sind wahr zunehmen. Mich erinnert der Geschmack an südliches Knapperzeug. Feine Bitternoten mischen sich unter.
Das Mundgefühl ist angenehm. Herb, fein und nicht zu scharf. Die Alkoholstärke lässt einen kräftigen Gaumen vermuten, allerdings finde ich den Tropfen weich und harmonisch.
Der Nachklang hält lange an, dominiert von den bereits wahrgenommenen Früchten. Der Rum balanciert zwischen der geschmeckten Süße und den feinen herben Tönen.

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