Rum Company Panama Port Cask Finish Rum Company Panama Port Cask Finish

Rum Company Panama Port Cask Finish

Inhalt:
  • 0,70 l
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Rum-Typ:
Einzelfass-Abfüllung:
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  • ArtikelNr.: 50054
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Beschreibung

Bei unserem neuen Rum Company Panama handelt es sich um eine Einzelfass Abfüllung, die für 23 Jahre in dem Zentralamerikanischen Land reifte und anschließend noch ein Finish in einem Portweinfass erhielt. 

Farbe: Dunkles Bernstein mit rötlichen Reflexen. 
Duft: Rum-Rosinen, alter Sherry aber auch alter Brandy lässt grüßen, dunkler Sirup, dunkle Schokolade, Holz, sehr fruchtbetont, Rotweinaromen.
Geschmack: Die Aromen in der Nase finden sich nahezu 1:1 am Gaumen wieder, Noten von Backpflaumen, erinnert jetzt aber stark an einen Sherry Cask Matured Single Malt mit zusätzlichem Finish im Rotweinfass.
Nachklang: Die Aromen sind immer noch äußerst präsent, bleibt lange am Gaumen, leicht adstringierend.

Fazit: Ein unglaublich expressiver Rum, der mit seiner Aromatik nur so vor Kraft strotzt.




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Respekt! Simon M., 29.07.2019

Beim Lesen der Verkostungsnotiz versucht man sich ein Bild über den Rum zu machen. 23 Jahre gereift, ausgebaut mit 49,9 % vol, diese Kombination macht schon Lust auf den Tropfen.
Die Farbe lässt sich am besten mit einem kräftigen Braunton beschreiben. Sehr dunkel gehalten, rote Reflexen mischen sich bei. Beim Schwenken im Glas legt sich der Rum ölig auf dem Glasrand ab. Erst nach einigen Augenblicken bilden sich Engelstränen, diese bilden sich über einen längeren Augenblick immer wieder neu.
Der Duft im Glas erinnert an Aromen von Rosinen, leichte Holzaromen, Trockenfrüchte, kräftige Schokolade und Likör. Bereits die Nase nimmt einen kräftigen und charismatischen Rum wahr.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an Sherry, Schokocreme, dunklen Zuckersirup und Fruchtaromen.
Das Mundgefühl ist überraschend fein, eine dezente Herbe mischt sich dem ganzen unter. Von der Alkoholstärke ist sehr wenig wahrzunehmen.
Der Nachklang ist lange und leicht wärmend. Immer wieder schwingen die wahrgenommenen Aromen mit und nach.
Ein Rum der exakt die Balance zwischen Herb, Frucht, Wucht und Milde trifft!

Probierfläschchen 4cl

Rum Company Panama Port Cask Finish Abfüllung

Zur Verkostung von Rum Company Panama Port Cask Finish füllen wir Ihnen gerne ein Probierfläschchen mit 4 cl ab.


  • ArtikelNr.: 50054-P
  • Inhalt: 0,40 100 ml
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