Savanna Grand Arome Single Cask 8YO 0,5l

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  • 0,50 l
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Beschreibung

Seit ca. 300 Jahre produziert man auf der Insel ?La Réunion? in der Savanna Distillery feinsten Rhum Agricole aus frischem regionalen Zuckerrohrsaft. Der Savanna Rhum Vieux Traditionnel 8 YO ist ein klassischer Vertreter dieser speziellen Rum-Art und wird sorgfältig in Handarbeit in alten Pot Stills destilliert. Während seiner Reifephase von 8 Jahren lagert dieser Rhum in Fässern aus Eichenholz bevor er für sein spezielles 6/monatiges Finish in Fässern, in denen zuvor Portwein lagerte, umgefüllt wird.

Farbe: Bernstein.
Duft: Angenehme Süße, Fruchtige Frische.
Geschmack: Eichenholz, Getrocknete Früchte, Vanille, Frischer Zuckerrohrsaft.
Nachklang: Sehr vielschichtig und lang anhaltend.

Bewertungen

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(es liegen 2 Artikelbewertungen vor)

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Vielschichtigkeit Richard Z., 24.10.2016

Ich kann mich dem Vorredner überhaupt nicht anschließen. Hier bekommen wir einen sehr komplexen Rum ins Glas. Man hat fast schon typische Jamaica Rum Noten am Gaumen. Sehr gehaltvoll und intensiv. Einer Punkteabzug ist jedoch, dass er eben nicht wirklich typisch für einen Agricole ist. Es steht hier für mich die Objektivität im Vordergrund und nicht das persönliche Geschmacksempfinden.

Leider nicht meins Simon M., 07.10.2016

Die Farbe des Rums tritt beim Einschenken erst mal in den Hintergrund, da sofort eine erfischende Süße in die Nase steigt.
Der Rum schimmert im Licht nach Bernsteinfarben. Beim Schwenken im Glas bilden sich sehr ölige, ausgeprägte Engelstränen.
Der Duft ist erfischend. Feine Ananasaromen, etwas feinen Tabak,Birne. Eine eigenwillige Durfkreation, die etwas spannendes hat. Trotz allem sehr fruchtig.
Leider kann der Rum beim ersten Geschmackseindruck nicht die Erwartungen der Nase erfüllen. Sehr tabaklastig. Das Eichenfass der aus der Lagerung kommt sehr deutlich zum Vorschein. Scharf, dominant.
Das Mundgefühl entwickelt sich von einer sehr anstrengenden Stärke hin zu einem trockenen Gaumen. Die Stärke beim ersten Nippen erschrickt.
Im Nachgang ist eine Nuance Kirschschnaps zu vernehmen, etwas bitter.
Derart kritische Bewertungen fallen mir immer schwer. Da sicherlich eine hervorragende Handwerkskunst hinter diesem Tropfen steckt. Auch die 8 Jahre der Lagerung sind nicht zu verachten. Nur leider trifft dieser Rum nicht meinen Geschmack.

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