Summum Ron Dominicano 12 Jahre Finished Malt Whisky

Summum Ron Dominicano 12 Jahre Finished Malt Whisky

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Beschreibung

Der im sogenanten "Double Aging" hergestellte Summum Rum lagert zunächst in gebrauchten Eichenholzfässern, um dann seine endgültige Reife in Whisky Fässern der schottischen Ben Navis Destille zu erhalten.


Farbe: Strohgelb.
Duft: Zunächst zurückhaltend, Marzipan mit dunkler Schokolade, Bittermandel.
Geschmack: Fruchtbonbon mit balancierter Bittermandel, leicht exhaltierend.
Nachklang: Leichte Fruchtsüße mit etwas Holz.

Fazit: Das Malt Whisky Finish ist nicht sehr präsent, dennoch hat es dem Fruchtaroma des Rums mehr Würze verliehen. Aperitif.

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Es fehlt was... Simon M., 26.06.2015

Da ich kein Freund von Whisky bin stehe ich dem Tropfen etwas kritisch gegenüber. Der Duft lässt allerdings keinen Whisky erahnen, ganz im Gegenteil. Man kann die Nase tief ins Glas halten. Der erste Schluck balanziert den Topfen gut aus. Erst im Abgang kommt etwas Schärfe dazu. Der Rum ist sehr zurückhaltend und hat für meinen Geschmack wenig Charakter. Das Whisky Finish ist kaum wahrnehmbar.

Probierfläschchen 4cl

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