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Atlantico Rum-Private-Cask

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Beschreibung

Der Atlantico ist ein Blend aus Melasserum und Rum aus frischem Zuckerrohrsaft, aus eigenem Anbau. Diese Art der Herstellung ist sehr Arbeits- und Zeitaufwändig, weshalb der Atlantico auch kein Massenprodukt ist. Zunächst reifen Melasse Rums (heavy body) und Rums aus frischem Zuckerrohrsaft (light body) separat für 2- 3 Jahre in Eichenfässern bevor Sie für zwei weitere Jahre Ihren Reifungsprozess gemeinsam vollziehen.

Farbe: Klare Bernsteinfarbe.
Duft: Aromen von Honig, Toffee, Karamell und Holz.
Geschmack: Vielfältige Noten von Toffee, Karamell, Holz und Beerenfrüchte.
Nachklang: Lang anhaltend und geschmacklich abgerundt.

Fazit: Die lange Reifezeit und die Verblendung der einzelnen Rumkomponenten geben dem Atlantico seinen außergewöhnlichen und vielfältigen Geschmack. Am besten man genießt ihn pur, aber auch in Longdrinks und Cocktails läßt er sich wegen seiner vielfältigen Aromen gut verwenden.

Auszeichnungen:

1. Platz mit Goldmedaille beim German Rum Festival in Berlin 2011

Bewertungen

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Wunderbarer Klassiker Thomas H., 21.06.2016

Seit ich ihn entdeckt habe überzeugt er durch aromatisches Volumen, Weichheit und edle Süße.

Bestens geblended. Robin L., 03.03.2016

Hier fügt sich alles ineinander: Süße, Würze, Alkohol, Frucht und sogar der ganz, ganz feine Fassgeschmack. Stimmiges Produkt auf hohem Niveau.

Leeecker Andreas F., 08.02.2016

Preis Leistung absolut i.o.
Eine Gaumenfreude

Empfehlung Bernd K., 28.04.2015

Ausgewogenes Geschmackserlebnis, das einer Empfehlung bedarf: körperreich mit vielen interessanten Finessen.

Alexander., 12.03.2012

Ein eleganter, kräftiger Rum. Keine extreme in Duft und Geschmack, sehr rund.
Aussehen: Gelb-Orange
Geruch: nach Karamell und Hölzern
Eindruck: leichte Schärfe, wenig Süße
Mundgefühl: Eher trocken, holzig. Wieder Karamell.
Nachklang: Recht langanhaltend, angenehme Schärfe.

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