Cockspur Fine Rum 5 Star

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Artikelnummer: 10136

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Destillerie / Produzent:
Land: Barbados
Alkohol in %: 40
Alter: 0 - 4 Jahre
Alter (Jahre): 2
Rum-Typ: Melasse
Inhalt:0,70 l

Dieser Rum aus Barbados reifte für mindestens 2 Jahre in Eichenfässern.

Farbe: Bernstein.
Duft und Geschmack: Ausgewogen, feine Süße, Vanille, ein Hauch Zitrus und Ingwer, etwas spritzig.

Fazit: Zum Mixen ideal geeignet.




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5 von 5 Für jeden etwas dabei

In einer schmucken Flasche kommt der Cockspur daher und auch der erste Eindruck nach dem Einschenken ist sehr aufregend. Der Rum wirkt dickflüssig, hinterlässt Schlieren im Glas, vielleicht nur das Licht, insgeheim hofft man aber auf einen sehr gehaltvollen Rum. Der Geruch scheint das zu bestätigen. Der reichhaltige Zuckergeruch zusammen mt etwas Vanille, Orange und Nelken duftet sehr schön. Dabei steigen einem hier so viele Gerüche in die Nase, dass man wirklich noch nicht sagen kann, in welche geschmackliche Richtung sich der Rum entwickelt. Beim Probieren dann merkt man, dass die vorher angesprochenen Aromen tatsächlich so zahlreich sind, wie vermutet. Dabei sind Tabak, Pflaumen, Molasse und Zimt, aber auch Zitrusnoten und Karamell, sowie Kakaobohnen. Das alles verhält sich im Abgang gut, ein weng teocken mit dem ungewöhnlichen geschmack von Kokos. Ein Feuerwerk also, aus dem man zwar keine wirkliche Ganzheit herauslesen kann, aber von dem man sich doch gerne überwältigen lässt.

.,23.01.2016
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