Bellamy`s Reserve Rum

Bellamy`s Reserve Rum steht für Rum-Raritäten, edle Single Casks und besondere Finishes. Die Perola 10th Anniversary Edition der Marke bedient sich einem Blend aus Jamaika- und Barbados-Rum sowie einem kleinen Anteil Rum aus der Dominikanischen Republik als Grundlage. Dieser Blend reifte für 20 Monate in Fässern nach, in denen zuvor jamaikanischer High-Ester-Rum lagerte. So entsteht ein herb-fruchtiger und zugleich würziger Tropfen, der Komplexität mit einem samtigen Mundgefühl vereint.

Farbe: Bernstein

Duft: Trockenfrucht, Karamell, Vanille, Schokolade.

Geschmack: Die Noten aus der Nase setzen sich 1:1 im Geschmack fort. Es gesellen sich noch Nuancen von vergorenen Früchten und Eichenholz hinzu.

Nachklang: Lang und warm anhaltend.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Einträge gesamt: 2

War ganz OK

Hatte diesen im Tasting Set. Vom Geruch erst, oh wird wohl nichts werden. Aber dann noch vom Geschmack her, war er doch super.
Tatsch, R.,21.09.2020

annehmlich

Einen Blend der in den unterschiedlichsten Ausbaustufen verheiratet ist spannend.
Die Farbe des Rums ist verwässertes Gold. Einige rötlichen Reflexen sind gegen das Licht zu sehen. Beim Schwenken im Glas legt sich ein öliger Film auf das Glas ab. Nach einigen Augenblicken laufen dicke Engelstränen wieder gen Süden.
Bereits beim Einschenken nimmt die Nase die ersten Aromen war.
Die Nase nimmt Aromen von Marzipan, Rosinen und viel Frucht war. Der Duft ist angenehm für die Nase und wirkt mild und süß. Nach dem zweiten und dritten schnuppern mischen sich auch Nuancen von Vanille bei.
Der erste Geschmackeindruck wird von Schokolade und Karamell dominiert. Nach einigen Augenblicken nimmt der Gaumen auch Marzipan und Frucht wahr. Der Tropfen bleibt fruchtig. Die Lagerung im Holzfass schmeckt man.
Das Mundgefühl ist kräftig, was nicht verwunderlich ist bei dem Alkoholgehalt.
Nach dem der Rum einige Minuten im Glas geatmet hat wirken alle Aromen milder.
Der Nachklang ist zum Vergleich mild und aromatisch, langanhaltend und wärmend.
Simon M.,06.11.2020