Ron Centenario Fundacion 18 Reserva

Man glaubt es kaum, aber auch in Costa Rica gibt es nicht nur leckeren Kaffee. Der Ron Centenario Fundacion 18 Reserva ist ein Blend aus 4 - 18 Jahre alten Rums und wurde im Solera Verfahren unter der Leitung von Master Blenderin Susana Masis hergestellt.

Farbe: Dunkles Bernstein.
Duft: Vanille, Gewürze und Noten von Eichenholz.
Geschmack: Sehr rund und weich, dezente Eichennoten vom Fass, Brandy, dunkle Schokolade und Vanilleschoten.
Nachklang: Trockene dezentere Süße als der Centenario 20, mittellang anhaltend.

Fazit: Costa Rica kann's. Der Ron Centenario Fundacion 18 Reserva ist ein weiteres Spitzenprodukt aus dem Hause Ron Centenario.

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Lecker

Der Ruf eilt voraus. Die bisherigen Tropfen von Centenario die bisher in der Clublieferung enthalten waren, waren alle sehr lecker. Dieser Rum ist nun der Jüngste der bisher den Weg in mein Glas gefunden hat.
Bereits beim Einschenken nimmt die Nase die ersten fein süße Aromen wahr.
Die Farbe es Rums lässt isch mit einem durchsichtigen Rot beschreiben mit etwas Gold. Beim Schwenken im Glas legt sich flächig ein öliger Film ab. erste nach einigen Augenblicken bilden sich die Engelstränen. Allerdings laufen diese auch flächig ab.
Die Nase nimmt Aromen von feinen Gewürzen, Bitterschokolade, Aprikosen und zarte Vanille wahr. Die Nase ist fein und ausgewogen.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an Eichenholz, Honig, feinen Gewürzen.
Das Mundgefühl ist rund und fein. Es mischt sich eine kräftige Note drunter, die immer mal wieder zum Vorschein kommt.
Der Nachklang beginnt herb und kräftig, mit einem Übergang zu einer angenehmen Süße die an Dessert erinnert.
Guter Rum, an den Reserva 25 Jahr kommt er leider nicht ran.
Simon M.,17.09.2019