Eine Sonderabfüllung für den deutschen Spirituosenvertrieb Perola ist dieser „Compagnie des Indes Mauritius Grays Ex Cognac Rum“ mit seinen 57,8 % Volumenstärke. In Deutschland sind von diesem spannenden Tropfen insgesamt nur 272 Flaschen auf dem Markt. Für sage und schreibe 11!! Jahre reifte dieser ostafrikanische Rum auf Mauritius in einem Cognac-Fass was ihm besonders intensive Noten verleiht.
Farbe: Karamell-golden.
Duft: Intensiver Duft nach Holznoten, Sauerkirsche, Vanille und Cognac, zu dem sich ein „Schoko-Rum-Rosine“-Aroma gesellt.
Geschmack: Markante Aromen nach Leder und Holz, gepaart mit Sauerkirsche, Vanillenoten und über allem der Geschmack nach Cognac.
Nachklang: Lange anhaltend und eindrucksvoll.
Fazit: Seine markante Aromatik erzeugt ein kräftiges Mundgefühl. Diesen Rum sollte man in Ruhe etwas im Glas „atmen“ lassen und dann pur oder mit ein paar Tropfen Wasser verdünnt genießen.
