Der „Pére Labat Rhum Vieux Millesime 2018 Anniversary“ kommt aus Guadeloupe, genauer gesagt von der dazugehörigen Insel Marie Galante. Er wurde im Jahr 2018 als Geburtstags-Edition abgefüllt. Seine Basis ist wie bei allen Rhum Agricoles der frische Saft von gepresstem Zuckerrohr und die Destillationsmethode war die einer Colomn Still. Im feucht-warmen Klima der Karibik reifte er für drei Jahre heran bevor er mit 45% Volumengehalt abgefüllt wurde.
Farbe: Dunkler Bernstein.
Duft: Frische und fruchtige Noten nach Zitrusfrüchten, Aprikose, würzigem Holz und subtilen Esternoten.
Geschmack: Die Frische und Süße setzt sich am Gaumen fort und man schmeckt getrocknete tropische Früchte, Vanille und Banane. Das Ganze ist unterlegt mit einem Hauch von grasigen Noten und etwas Rauch.
Nachklang: Mittellang mit frischen und rauchigen Akzenten und leicht adstringierend.
Fazit: Ein authentischer und eleganter Rum der dem Missionar Jean-Baptiste Labat alle Ehre macht.
