Canerock

(2 Bewertungen)

Finest Spiced Spirit aus Jamaika

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Stück

Hersteller:
Land:	Karibik
Rum-Typ:	Spiced
Alter:	0 - 4 Jahre
Alkohol in %:	40
Enthalten in Clubauslieferung:	III-2022
Artikelnummer:	11550
GTIN:	3460410533388
Inhalt:	0,70 l

Der Canerock Rum aus dem französischen Cognachaus Maison Ferrand, also von den Machern des Plantation Rums ist ein authentischer Jamaika-Rum, der mit delikaten Aromen gewürzt wurde. Nach seiner Destillation bei Clarendon auf Jamaika reift er anschließend in Fässern aus amerikanischer Weißeiche für bis zu 3 Jahre – ein Teil davon sogar bis zu 5 oder 10 Jahre. 10 bis 15 Prozent der Spirituose erhält ein Finish in PX-Sherryfässern. Die Würze erhält er durch eine Infusion aus Vanilleschoten, Kokosnussfleisch, Ingwer aus Jamaika und weiteren Gewürzen.

Farbe: Bernstein.

Duft: Reiche Aromen von Vanille und Kaffeebohnen, sowie feinem Gebäck, dunkler Schokolade und Kokosnuss.

Geschmack: Am Anfang intensive Noten nach süßem Karamell, gefolgt von leichter Würze und Rosinen.

Nachklang: Würzig und lange nachklingend nach Piment und delikatem Eichenholz.

Fazit: Jamaika trifft edle Gewürze – die lange Entwicklungszeit hat sich gelohnt und das Terroir der Insel geht eine „spicige“ Verbindung ein, die sich im Rumglas sehr lecker macht.

Zur Verkostung von Canerock füllen wir Ihnen gerne ein Probierfläschchen mit 4 cl ab.

Artikelnummer: 11550-P
Inhalt: 40 ml

7,00 €

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Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 2

Fast ein Likörchen :-)
Farbe: Bernstein Hell
Duft: zum Anfang steigt mir ein etwas säuerlicher Geruch in die Nase, dann aber sehr schnell die Süße wie ein Bonbon. dann Vanille Frucht und Schokolade.
Geschmack: Vanille kommt sofort, Rosinen, dann leicht Kokos und dann auf einmal eine leichte Schärfe vom Ingwer, Toll die Schärfe passt genau zu dem Zeitpunkt da rein.
Mit Schokolade: Fast kein Alkohol mehr spürbar, die Aromen treten in den Hintergrund. Vollmilch Schoki.
Nachklang: Etwas Holz, die Schärfe vom Ingwer hält sich,
Schöner Spiced Rum eigentlich fast ein Likör, aber doch zu Empfehlen. grad die Hintergründige Schärfe vom Ingwer gefällt mir sehr gut.

Frank E , 15.01.2023

lecker leicht
Der Rum schimmert rotgold im Glas.
Die Nase nimmt Aromen von Vanille, Frucht und feinen Kaffee wahr.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an Vanillearomen, Karamellaromen und Schokolade.
Das Mundgefühl erinnert an Likör. Fein und rund erfüllt der Rum den Mundraum.
Der Nachklang ist langanhaltend und süß

Simon M , 05.02.2023