Cerro Negro 1989 Cerro Negro 1989

Cerro Negro 1989

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Beschreibung

Dieser Jahrgangs-Rum aus Nicaragua wurde 1989 destilliert und reifte anschließend in Bourbonfässern aus Kentucky.

Farbe: Dunkles Bernstein.
Duft und Geschmack: Komplex und schwer, weich und rund, dunkler Kakao, würzige Süße von Korinthen, zum Ende hin entwickelt sich eine feine Süßholz-Note.
Nachklang: Lang, würzig-süß.

Fazit: Probieren Sie diesen fantastischen Rum aus Mittelamerika einmal mit einer Zigarre von Flor de Copan. Perfekt.

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Top Produkt Peter B., 15.05.2016

Der Cerro Negro Vintage 1989 beeindruckt durch sein schweres und komplexes Aroma, das von süßlichen Noten aus Vanille begleitet wird.
Am Gaumen offenbart der Rum Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen, edlen Hölzern, Gewürzen, Kakao sowie einer leichten Spur Rauch.
Seine Würze sowie die Süße der Vanille sind nicht allzu intensiv jedoch definitiv kein Gaumenschmeichler wie Pyrat oder Plantation XO.
Wirkt im Abgang weit intensiver als die 42% vermuten lassen, wird vermutlich mit Lagerung noch etwas harmonischer.
Sicher nichts für den Rum Anfänger aber großartig für den Kenner, auf alle Fälle 5 Sterne.

Peter

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