Dieser kolumbianische Rum aus frischem Zuckerrohrsaft wurde in der Destileria Colombiana in Kolumbien aus einer Mischung von Potstill und Säulendestillation( 30% Pot Still/ 70% Column Still) hergestellt und durfte danach für 20 Jahre in Eichenfässern im Soleraverfahren reifen.
Die Jahreszahl spiegelt das Durchschnittalter wieder, es können daher auch ältere Rums enthalten sein.
Hier als schönes Set mit einem Premium Slim Wallet.
Farbe: Dunkles Bernstein.
Duft: Leicht süße Nase mit Karamell, etwas Honig.
Geschmack: Sehr weich und opulent nach Kaffee, Toffee, Honig und etwas Süße, würzige Röstnoten, natürlich Vanill und ein wenig Kokos.
Nachklang: Rund und würzig-süß, sehr lange am Gaumen.
Fazit: Eine der Entdeckungen auf dem 1. Deutschen Rum Festival in Berlin 2011.
