Kirk and Sweeney 23 Years

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Beschreibung

Kirk & Sweeney war ein berüchtigtes Schmugglerschiff, das während der Prohibition Anfang des 20. Jahrhunderts über einen geheimen Seeweg feinsten Rum aus der Karibik in den Nordosten Amerikas schmuggelte. Auf der zwiebelförmigen Flasche erkennt man eine alte Seekarte welche die heimliche Route des Schoners zeigt. Das Schiff wurde 1924 von den Behörden beschlagnahmt und stillgelegt, die Rumproduktion ist jedoch noch bis heute aktiv.

Der Kirk & Sweeney Rum wird aus bestem Zuckerrohr aus der Dominikanischen Republik hergestellt und für 12, 18 und sogar 23 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift.


Farbe: Mahagoni.
Duft: Intensive Röstaromen, Karamell, Eichenholz, Mandel und Vanille.
Geschmack: Getrocknete Früchte, Vanille, Melasse, Noten von Sherry.
Nachklang: Weich und angenehm lange am Gaumen präsent.

Fazit: Einfach gut!

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Kaufen Simon M., 20.01.2017

Der Rum hat eine sehr schöne Farbe, ein Ton zwischen Bernstein und Mahagoni. Wenn man den Tropfen im Glas schwenkt legt sich ein öliger Film aufs Glas. Erst nach einigen Augenblicken bilden sich Engelstänen, dünn und ölig.
Der Rum hat eine sehr angenehme Nase. Die Aromen sind vielschichtig. Marzipan, Zimt, Mandel und etwas Vanille steigt in die Nase. Der Duft ist angenehm und weich.
Der erste Geschmackseindruck ist etwas wässrig. Wobei unmittelbar am Anschluss schöne Sherrynoten wahrzunehmen sind. Auch angenehme Fruchtnoten mischen sich bei. Beim zweiten Schluck kommt die ganze Vielfalt zur Geltung.
Das Mundgefühl ist von Anfang an weich und aromatisch. Erinnert an Honig. Auch hier ist der zweite Schluck voller Intensität. Weich, rund und angenehm.
Der Abgang ist wie der ganze Rum weich und angenehm zurückhaltend. Lange am Gaumen nimmt man leicht Tabaknoten wahr.

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