Kirk and Sweeney 23 Years

Kirk & Sweeney war ein berüchtigtes Schmugglerschiff, das während der Prohibition Anfang des 20. Jahrhunderts über einen geheimen Seeweg feinsten Rum aus der Karibik in den Nordosten Amerikas schmuggelte. Auf der zwiebelförmigen Flasche erkennt man eine alte Seekarte welche die heimliche Route des Schoners zeigt. Das Schiff wurde 1924 von den Behörden beschlagnahmt und stillgelegt, die Rumproduktion ist jedoch noch bis heute aktiv.

Der Kirk & Sweeney Rum wird aus bestem Zuckerrohr aus der Dominikanischen Republik hergestellt und für 12, 18 und sogar 23 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift.

Farbe: Mahagoni.
Duft: Intensive Röstaromen, Karamell, Eichenholz, Mandel und Vanille.
Geschmack: Getrocknete Früchte, Vanille, Melasse, Noten von Sherry.
Nachklang: Weich und angenehm lange am Gaumen präsent.

Fazit: Einfach gut!

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Der Rum hat eine sehr schöne Farbe, ein Ton zwischen Bernstein und Mahagoni. Wenn man den Tropfen im Glas schwenkt legt sich ein öliger Film aufs Glas. Erst nach einigen Augenblicken bilden sich Engelstänen, dünn und ölig.
Der Rum hat eine sehr angenehme Nase. Die Aromen sind vielschichtig. Marzipan, Zimt, Mandel und etwas Vanille steigt in die Nase. Der Duft ist angenehm und weich.
Der erste Geschmackseindruck ist etwas wässrig. Wobei unmittelbar am Anschluss schöne Sherrynoten wahrzunehmen sind. Auch angenehme Fruchtnoten mischen sich bei. Beim zweiten Schluck kommt die ganze Vielfalt zur Geltung.
Das Mundgefühl ist von Anfang an weich und aromatisch. Erinnert an Honig. Auch hier ist der zweite Schluck voller Intensität. Weich, rund und angenehm.
Der Abgang ist wie der ganze Rum weich und angenehm zurückhaltend. Lange am Gaumen nimmt man leicht Tabaknoten wahr.
Simon M.,20.01.2017

Überraschung pur !

Ja er ist eine Überraschung pur !
Dieser wirklich Klasse Rum schaffte es endgültig mich davon zu überzeugen, dass es neben einem Single Malt von Macallen noch mehr gibt!
Ihn zu beschreiben hängt vom jeweiligen Gaumen ab.
Nur soviel: Meine bessere Hälfte war ebenfalls sehr angetan.
R. R.,13.05.2017

Verzuckert und mit Vanillin versetzt

Der Rum hat eine Angenehme Nase, und man kann schmecken, dass er gehaltvoll und reif ist. Die Noten würden allerdings leider in Zucker begraben. Man schmeckt, dass die Süße und das Vanille künstlichen Ursprungs sind. Trinkt man das Glas aus und lässt es trocknen, dann wird es sehr deutlich. Der Vanille Geruch und der Zuckerrest im Glas erinnern dann sehr stark an Vanillezucker. Für mich ist dies in dieser Preisklasse inakzeptabel und deswegen nur 1nen Punkt. Ich habe von einer Brennerei gehört, die keinerlei Zusätze benutzt (Compagnie des Indes), hier werde ich die nächste Flasche kaufen, mir reicht es mit dieser Panscherei.
Friedrich J.,31.12.2017

Geht so

Weicher, runder und deutlich süßer Geschmack. Die o. a. Aromen kann ich für mich selber nur bedingt zuordnen, dadurch aus meiner Sicht wenig Komplexität, eher geradeaus. PLV geht gerade noch in Ordnung, es gibt für weniger Geld spannendere, gleichwertige und/oder bessere Rum.
Thomas P.,08.07.2018

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