Matusalem Gran Reserva 23 Jahre

Dieser Rum wird im aufwändigen Solera-Reifeverfahren in Bourbonfässern (Amerikanische Weisseiche) für mindestens 23 Jahre ausgebaut und erhält dadurch eine wunderbare Aromatik und Samtigkeit. Der Matusalem Gran Reserva 23 wird von Exil-Kubanern nach original kubanischem Rezept in der Dominikanischen Republik hergestellt.

Farbe: Bernstein.
Duft: Helles Toffee, Milchsahnebonbon, dezente Aromen von Pflaumenmarmelade.
Geschmack: Karamell, leicht würzig, dezente Süße und dennoch von trockenen Noten begleitet.
Nachklang: Sehr weich, karamellig mit leicht pfeffrigem Nachhall.

Fazit: Distinguiertes Erlebnis für den frühen Sommerabend.

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Der Rum hat eine sehr schöne Farbe. Der Duft von Früchten steigt sehr weich in die Nase. Der erste Schluck wirkt sehr dezent im Mund. Nach und Nach kommen die Aromen zur Geltung. Nachgang ist lande und braucht etwas Zeit um die Karamellnote wirken zu lassen.

Aussehen: Goldbraun
Duft im Glas: weich, dezent nach Früchte
Erster Geschmackseindruck: Würze, etwas Karamell
Mundgefühl: Trocken, etwas herb
Nachklang: Karamell, etwas Schärfe
RoccoKKDE.,05.12.2014

Ein leckeres Bonbon

Der Matusalem Gran Reserva ist dunkelbraun mit roten Reflexen. Im Glas entwickelt sich ein mittel-kräftiger Duft nach Toffee mir einer leichten Karamellnote, welche angenehm mit dezenten Gewürzen und einer leichten Süße harmonieren.
Der Geschmack ist wie erwartet, allerdings schiebt sich das Karamell deutlich in den Vordergrund. Er erinnert an ein dezent süßes Bonbon. Nach kurzer Zeit treten die Gewürze dem Geschmacksensemble bei.

Der Rum ist sehr mild und die Gewürze verbleiben im Abgang. Leider haben diese im Nachklang eine etwas scharfe, pfeffrige Note, welche nach meinem Geschmack nicht zu dem eigentlichen Eindruck passt. Dieser Nachklang ist allerdings auch nur recht kurz und verbleibt nicht.

Alles im allen: Ein guter ausgewogener Rum, welcher Geschmacklich sehr gut ausbalanciert ist, aber im Nachklang stark nachlässt.
Björn H.,26.08.2015

Trockener Rum

Schöne goldbraune Farbe. Der Geschmack beginnt mit mildem Karamell, zu dem sich eine kräftige Würze gesellt. Ich Nachklang fast schon ein wenig zu pfeffrig intensiv. Trotzdem: für mich ein idealer Aperitiv.
Johannes B.,08.01.2018

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