Ron Prohibido

Rum war bis zum Jahr 1796 in Mexiko aufgrund der Prohibition verboten. In Anlehnung an die Prohibition bekam dieser im Solera-Verfahren hergestellte Rum seinen Namen. Durch die 12-jährige Reifung und die Kombination von Rumsorten verschiedener Reifungsgrade erhält er seinen ausgeprägten süßsauren Geschmack.

Farbe: Dunkles Mahagoni.
Duft: Sehr süß und intensiv mit Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und Pflaumen.
Geschmack: Rosinen, Pflaume, Nussbaum mit Anklängen von Schokolade und Kaffee.
Nachklang: Lang anhaltend und seidenweich.

Durchschnittliche Artikelbewertung

Einträge gesamt: 3

Der Duft ist außergewöhnlich, ich habe lange überlegt was mir in die Nase steigt, bis ich schließlich auf Rosinen gekommen bin. Der Geschmack von Rosinen überragt auch beim ersten Schluck. Etwas Schärfe mischt sich bei. Der Nachklang ist langanhaltend und endet etwas säuerlich

Aussehen: Dunkel, fast Schwarz, Cola-Farbe
Duft im Glas: Süße, Rosinen
Erster Geschmackseindruck: Rosinen
Mundgefühl: steigert sich in Richtung scharf.
Nachklang: etwas Schoko, am Ende des Nachklang etwas säuerlich.
RoccoKKDE.,12.12.2014

unentdeckter Schatz

Durch Zufall entdeckt als ich in einem gut sortierten Laden wieder mal eine Flasche Don Papa in der Hand hielt. Die Farbe des Rums zog mich magisch an. Sie geht fast ins schwarz und wird unmerklich heller wenn man die Flasche gegen das Licht hält. Design war soweit ansprechend, Verkostung war leider nicht möglich aber er musste trotzdem mit.

Beim öffnen verströmt die Flasche sofort den Duft von Trauben (liegt an der Reifung im Weinfass), im Glas kommt er sehr komplex rüber. Zu Beginn wirkt er sehr scharf und im Geruch behalten Traube und ein kleiner Tick Zitrus die Oberhand.

Geschmacklich erstaunt er einen im Antritt mit einem Geschmack nach Weinbrand. Leicht süß, scharf und sehr fruchtig. Nach einiger Zeit schlägt er zum typischen Rumgeschmack über. Feine süße und eine leichte Vanille Note kommen durch. Der Abgang ist langanhaltend und schlägt im Geschmack genau anders herum. Zuerst dominiert der feine Rum und schlägt dann in Traube und Zitrus um.
Trotz des starken Geruchs nach Weinbrand und der Schärfe, brennt der Rum nicht im Hals.

Alles in Allem ein rundum gelungener Rum nach dessen Genuss man versteht, warum die spanischen Süßweinproduzenten ihn fürchteten... ;)
Absolute Kaufempfehlung!
Stefan J.,12.08.2015