Macollo - Mexiko

Die Region Jalisco in Mexiko ist vielen Spirituosenfans eigentlich bekannt für Tequila. In deren Bergregion Mazamitla wird jedoch auch Rum der Marke Macollo hergestellt. Dieser basiert zu 100% auf Zuckerrohrsaft und es wird größten Wert auf eine traditionelle und naturbelassene Herstellung gelegt. Für mindestens zwölf Jahre reift der Rum vom Macollo im tropischen Klima des Hochgebirges in französischen Eichefässern heran und entwickelt dabei seine charakteristische dunkle Bernsteinfarbe.



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