Old Trinidad

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Rum-Typ:	Melasse
Serie:	Rum Company
Alter:	5 - 10 Jahre
Alkohol in %:	39,5
Enthalten in Clubauslieferung:	III -2019
Artikelnummer:	50057
GTIN:	4260384575570
Inhalt:	0,70 l

Eine Spirituose basierend auf lange gereiften Premium Rum aus Trinidad. Im Eichenholzfaß gelagert und handselektiert.

Farbe: Bernstein.
Duft: Schokoladensauce, Karamell mit Schokoladenüberzug, würzig, Kakao, später finden sich noch Noten von mildem Kräuterlikör mit Vanilletönen.
Geschmack: Die Aromen in der Nase finden sich 1:1 wieder im Geschmack, die Noten von mildem Kräuterlikör verändern sich zunehmend in eine würzige Süße.
Nachklang: Bleibt lange am Gaumen, würzig-süß, Kakao ist noch leicht präsent.

Fazit: Außergewöhnlich! Wie ein würzig-süßes Dessert, das unbedingt nach mehr verlangt!

Auszeichnungen:

- Goldmedaille bei Frankfurt International Trophy 2020

- Goldmedaille beim Concours International de Lyon 2021

Zur Verkostung von Old Trinidad füllen wir Ihnen gerne ein Probierfläschchen mit 4 cl ab.

Artikelnummer: 50057-P
Inhalt: 40 ml

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Einträge insgesamt: 9

Ein ganz Süßer!
Für mich persönlich ist der Old Trinidad ein eher fruchtiger Rum, allerdings auf eine Art und Weise, die ich so vorher noch nicht kannte und die mir ehrlicherweise auch nicht sonderlich zusagt.

Aus dem Glas steigt ein Duft empor, der bei mir direkt die Konnotation Erdbeere ausgelöst hat, besser gesagt künstliches Erdbeeraroma. Ich weiß nicht wieso aber dieser Eindruck ist auch nichtmehr verschwunden, er wurde im späteren Verlauf und bei genauerem hinriechen aber noch durch eine Vanillenote ergänzt.

Im Geschmack finde ich den Rum zwar durchaus Facettenreich, ich werde an Vanillegebäck, Marzipan und auch an vergorene Äpfel (wie im Cidre) erinnert. Allerdings ist dieser Tropfen derart süß, dass es mir so vorkommt, als würde ich einen Likör trinken. Auch vom Mundgefühl her bleibt diese Ähnlichkeit bestehen, was wahrscheinlich den sanften 39% geschuldet ist.

Der Nachklang hat mich noch am ehesten überzeugt, hier konnte ich kurz aber intensiv einen süßlichen Aprikosengeschmack vernehmen, der von einer minimalen Rauchigkeit begleitet wurde. Nach einigen Sekunden klingt der Geschmack dann undefinierbar süß aus.

Old Trinidad ist nicht flach oder langweilig, aber durch die anständige Portion Zucker die er in sich trägt, hat er mir persönlich nicht so zugesagt. Rum-Trinker, die es gerne süß mögen (à la A.H. Riise o.ä.) kommen hier aber bestimmt auf ihre Kosten.
In meinen Augen ist das definitiv ein Dessert-Rum. Zu einem fruchtigen Nachtisch könnte ich ihn mir gut vorstellen, vielleicht Vanilleeis mit Pflaumenmus.

Lucas S , 03.11.2019

Treffer!
Auf einen hauseigenen Rum der Company freue ich mich. Da kommen Erinnerungen an eine Clublieferung exclusiv aus Trinidad und Tobago.
Die Farbe des Rums lässt sich Beschreiben mit einem feinen Bernsteinton. Gegen das Licht schimmert etwas Rotgold mit. Nach dem Schwenken im Glas legt sich ein öliger Film über das Glas. Sofort bilden sich viele feine Engelstränen die zügig nach unten laufen. Vereinzelte Tropfen bleiben hängen.
Der Duft im Glas erinnert an Aromen von Schokolade, Kakao, Mandel, Pflaume und zarte Vanille. Überaus lecker, die Nase macht Lust auf das erste Nippen, fein und ausgewogen.
Der erste Geschmackseindruck wird bestimmt von Kräuterlikör, feine und kräftige Schokolade, etwas Vanille. Würzige Aromen mischen sich unter.
Das Mundgefühl empfinde ich als angenehm Rund. Der Rum hält sich die meiste Zeit fein zurück. Erst zum Nachklang hin mischt sich eine herbe feine Schärfe bei. Der Rum ist nicht aufdringlich.
Der Nachklang ist süß. Am Gaumen halten sich die beschriebenen Aromen sehr lange. Zum Ende hin mischt sich wieder eine fein würzige Schärfe bei. Diese Schärfe wechselt sich mit dem feinen Aromen eines Desserts.
Dieser Rum trifft meinen Geschmack. Seit langem vergebe ich mal wieder fünf Sterne.

Simon M , 10.02.2020 Verifizierter Kauf

Einfach lecker!
👍

Stefan R , 26.04.2021 Verifizierter Kauf

Tolles Produkt
Sehr weicher und süßlicher Rum der von Aromen über verschiedenes Obst und Schokolade verfügt. Im Glas ölig haftend und bernsteinfarben glänzt. Im Geschmack sehr süß danach kommt kurzweilig das Rumaroma durch. Aber trotzdem ein feines Geschmackserlebnis für alle die etwas süßes im Glas haben möchten.

Michael P , 20.06.2021

Einfach fantastisch
Dieser Rum ist aus unserem Rumregal nicht wegzudenken, absolut rund und voll, tolle Geschmacksnuancen...

Raphaela S , 10.01.2022 Verifizierter Kauf

Ganz nach meinem Geschmack
Der Old Trinidad,
Der erste Geruch kommt sehr süß in die Nase, danach ganz leicht Alkohol aber kaum vernehmbar.
Dann hab ich eine schöne Schoko Karamell Note.
Beim Geschmack sofort eine wunderbare Süße, wieder Karamell und Schoko und etwas Vanille ( aber nur eine Spur ).
Nachdem er länger im Mund bleibt kommt eine feine Würze.
Der Nachklang hat Schoko und danach wieder diese feine Würze.
Fazit: der ist genau nach meinem Geschmack. 5 Sterne weiter Empfehlung.

Frank E , 30.01.2022 Verifizierter Kauf

Cocktail -Basis
Wir haben das vorgeschlagene Cocktail_Rezept dazu ausprobiert.... wahnsinnig gut

Sandra S , 10.01.2023 Verifizierter Kauf

Mir zu süß
Mir persönlich ist dieser Rum etwas zu einfach. Ich will damit sagen, es fehlt einfach an Komplexität. Was man riecht ist eben auch genau das was man schmeckt. Schokolade und Karamell!!! Aber leider nur eine 50% Kakaoanteil Schokolade. Und da kommt die persönliche Vorliebe zum Tragen, ich bevorzuge richtig dunkle Schokolade (70% +), dies ist mir dann doch viel zu süß.

Zudem fehlen mir in der Beschreibung ein paar Informationen zum Rum an sich: Wie, wo, wie lange wurde diese Rum gereift?

Es ist durchaus ein guten Produkt eben nur nicht mein Fall... wobei, ich könnte mir den Old Trinidad sehr gut vorstellen in Kombination mit dem Black Bean Dosenkuchen. Ein paar Tropfen auf den saftigen Kuchen, bestimmt ein Gaumenschmaus :-)

Fabian K , 27.03.2023

Old Trinidad - süß, aber dennoch kräftig
Diesen Rum habe ich bei einer Online-Verkostung kennengelernt, da war er der erste in der Testreihe. Nun, bei solchen Verkostungen fängt man ja bekanntlich klein an und arbeitet sich zu den Knüllern vor ... aber hier war direkt die erste Probe ein Highlight für mich.
Der Rum hat eine rötliche Bernsteinfarbe, die Konsistenz am Glasrand wirkt ölig. Der erste Dufteindruck ist schokoladig/vanillig, mir drängt sich das Bild von diesem zweifarbigen Softeis auf. Der erste Geschmackseindruck dann ist überraschend würzig, ja sogar kräuterig. Dann folgt Bitterschokolade. Aber nicht die ganz bittere, sondern die 70%ige. Der Duft ist inzwischen nur noch vanillig, der Geschmack unverändert kräftig und würzig. Paßt hervorragend zu Schokolade oder Schokoladenkuchen.
Tja, was soll ich sagen? Nicht lange nach der Verkostung zog die erste große Flasche Old Trinidad bei mir ein. Ein feines Tröpfchen, schmeckt mir sehr gut. 5 Sterne von mir!

Elke H , 15.04.2023 Verifizierter Kauf