Saint James Réserve Privée 12 ans

Farbe: Bernstein.
Duft: Rumtopf, Calvados, Holz, leicht muffig.
Geschmack: Extrem kräutrig, erinnert dabei an Chartreuse grün, Holz, tanninbetont, Bittermandel, Bitterschokolade.
Nachklang: Kräutrige Bitternoten, 80prozentige Schokolade.

Fazit: Der Start ist zwar sehr kräuterlasitg, aber dann entwickelt sich hochprozentige Schokolade in flüssiger Form.

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Kräftige Kräuter

Die Farbe des Rums ist geht von Rotgold bis zu Bernstein. Die Engelstränen am Glasrand sind beeindruckend. Der Duft zeugt von einer gewissen Stärke, etwas Frucht, etwas Williams. Beim ersten Schluck spürt man die Bitteraromen sofort. Der Holzeinfluss kann nicht verborgen werden. Der Übergang zum Nachklang ist dominiert von Kräutern, diese sich bis zum Schluss durchziehen. Wirklich ganz am Ende erahnt man etwas Schokolade.
Simon M.,14.08.2015

Alles Geschmachssache

Ich möchte vorausschicken: Ich mag kräftige Rum, mit Karamell und viel Alkohol, aber er darf nicht dominieren.
Der hier gehört nicht dazu. Der Alkohol ist deutlich in der Nase und im Mund, etwas Schärfe. Kein Karamell.
Auch mit der Zigarre hat er nicht wirklich harmoniert.
Fazit: Meins ist er nicht wirklich, aber: Alles Geschmackssache.
Helmut W.,06.10.2015

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