Botran Solera 1893 18 Jahre Botran Solera 1893 18 Jahre

Botran Solera 1893 18 Jahre

Inhalt:
  • 0,70 l
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Rum-Typ:
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Beschreibung

Ron Botran Solera 1893 ist die Spitze der Ron Botran Familie. Er wird 18 Jahre in kleinen Fässern aus weißer Eiche gelagert. Es ist ein Rum aus eingedicktem Zuckerrohrsaft (Sirup), hergestellt nach dem Solera-Verfahren, wobei der jüngste Rum 18 Jahre im Eichenfass gereift ist, zum Finish noch für kurze Zeit im Sherry-Fass nachgereift. Um eine schonende Lagerung zu ermöglichen, wird er auf 2300 Metern über dem Meeresspiegel gelagert. Durch den geringeren Verdunstungsgrad reift der Rum ohne Stress und bringt ein wunderbar feines Aroma hervor. In den Lagerstätten werden ständig Luftfeuchte, Licht und Geräuschpegel kontrolliert, um die perfekten Reifevoraussetzungen zu schaffen.

Farbe: Bernstein.
Duft: Würzig und floral, wilder Honig, Orange, Vanille und karamellisierte Früchte.
Geschmack: Mundfüllend, dunkles Karamell, Schokolade, angenehme trockene Würze, sehr weich und fein.
Nachklang: Angenehme Zuckerrohrnote - lang anhaltend. Sehr lecker...

Fazit: Gönnen Sie sich diesen perfekten Rum aus Guatemala. Kaum ein anderer Rum hat so viele Auszeichnungen erhalten. Die 18 Jahre machen aus diesem Rum einen echten Genuß.

Auszeichnungen:

Goldmedaillen Gewinner beim Cane Spirits Festival 2006 in Florida.
Goldmedaille beim Internationalen Rumfest 2003 & 2002 in Kanada.
Goldmedaille beim Internationalen Rumfest in Barbados 2001.
Grande Medaille D`Or Selection de la Qualité in Luxemburg 2000.

Bewertungen

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Solide aber nicht überwältigend Friedrich J., 08.04.2016

Duft im Gals: Süßlich, Vanille, würzig, blumige Basis, holzig, aromatisch, fruchtig weinartig
Geschmack: süßlich, weich, mach schmeckt Zuführung von Zucker
Nachklang: lang, halbtrocken, etwas Sherry
Fazit: Grund auf solider Tropfen, aber ich suche etwas, was weniger künstlich gesüßt wurde, denn ich finde man schmeckt die Zuckerung schon recht deutlich. Natürlich rundet das den Rum ab, es macht es aber schwerer weiter entfernte Aromen kennenzulernen und nimmt den Rum in der Dosierung die Vielseitigkeit und Tiefe. Irgendwie langweilig.
Ich empfehle z.B. Rum Nation Panama 18 Jahre oder Appelton estate 21 Jahre

***TOP*** Sebastian B., 11.05.2015

sehr gutes Preis-Leistungsverhältis

Büx voller Promille., 14.11.2012

Ein sehr schön ausbalancierter Rum. Der Beschreibung kann ich überwiegend folgen. Was diesem Rum jedoch sehr gut getan hat, war das Finish im Sherry-Fass. Ich finde deutlich den trockenen Sherry in der Nase ! sehr fein! Auch im Geschmack wird die Süße im Zaum gehalten und dominiert nicht oder wird gar aufdringlich. Den Nachklang sehe ich nicht als übertrieben süß an. Bei mir tendiert das Aroma im Abgang gegen dezente Bitterschokolade und Vanille. Schön wärmend ohne alkoholische Schärfe.

Probierfläschchen 4cl

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