Compagnie des Indes Jamaica (Multiple Distilleries) 10 YO Single Cask Rum

Bereits beim Einschenken beim atmen lassen nimmt die Nase die ersten Aromen wahr. Auch wenn ich mit der Verköstigung noch nicht begonnen habe, merkt man bereits beim öffnen der Flasche, dass wir es hier mit einem charakterstarken Tropfen zu tun haben.
Die Farbe des Rum ist sonnengelb und durchsichtig. Beim schwenken im Glas legt sich der Rum ölig auf dem Glas ab. Danach passiert eine längere Zeit nichts. Die Engelstränen bilden sich fein und nur vereinzelt. Auch bei dem Schwenken nimmt die Nase Aromen wahr.
Bereits von weitem nimmt die Nase feine Aromen von Vanille wahr. Mit der Nase muss man sich vorsichtig dem Glas nähern, Im zweiten Ansatz steigen Zitrusfrüchte in die Nase. Ich bin der Meinung auch ein Nussaroma wahr zunehmen .
Der erste Geschmackeindruck erinnert an Aromen von einer Kaffeeröstung. Geröstete Kaffeebohnen. Eine feine Orangennote mischt sich dezent bei.
Das Mundgefühl wirkt etwas milder als die Nase vermuten lässt. Die 44 % Alk.vol sind präsent. Der Rum wirkt herb und kräftig.
Der Nachklang ist langanhaltend. Die Aromen wirken kräftig. Die Kaffeebohne zieht sich durch. Auch der herbe Eindruck geht in den Nachklang über.
Ein Rum der kernigeren Varianten.

Simon M.,26.03.2021