Rum Nation Ilha da Madeira

Der Rum Nation Ilha da Madeira ist ein Rum aus frisch vergorenem Zuckerrohrsaft, der nach seiner Destillation nicht in Eichenholzfässern gelagert wird. Die Destillation auf Madeira erfolgte 2009 und dann 2017 die Abfüllung in einer limitierten Menge.

Farbe: Klar.
Duft: Sehr dominante und süße Fruchtaromen.
Geschmack: Angenehme leicht säuerliche Süße, Beerenfrüchte, Frisches Zuckerrohr.
Nachklang: Lang anhaltend, fruchtig-süß.

Fazit: Sehr gut zum mixen für Cocktails, aber auch lecker für den puren Genuß.

Auszeichnungen: "Best of Show" Produkt beim German Rum Fest 2017 in Berlin.

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Obstbrand

Portugal ist für mich Neuland.
Eine Farbe hat der Rum nicht. Das Destillat ist glasklar und durchsichtig. Bein Schwenken im Glas muss man schon genau hinschauen um die Engelstränen zu sehen. Diese laufen ölig zurück zum Glasboden.
Der Duft erinnert an Aromen von Himbeere, Frucht und Mandel. Wobei die Himbeere über allem steht. Man könnte den Tropfen mit einem Himbeergeist verwechseln.
Der erste Geschmackseindruck bestärkt den Duft. Starker Eindruck von Beerenschnaps und Obstbrand, süß gehalten. Wenn ich es nicht besser wüsste, würde ich auf einen Obstbrand tippen, anstelle eines Rums.
Das Mundgefühl ist kräftig bis scharf. Hier kommt der hohe Alkoholgehalt heraus.
Der Nachklang ist wärmend und langanhaltend. Hier kommen Aromen hervor, die zuvor vermisst wurden. Der Nachgang ist am aromatischsten und abwechslungsreich.
Dieser Rum ist für mich ein Cocktails-Rum. Die verwechslungsgefahr mit einem Obstbrand ist groß.
Simon M.,31.10.2018