Trois Rivieres VSOP Reserve Speciale

Der Trois Rivieres VSOP ist eine mittellang gereifte Abfüllung aus der traditionsreichen Trois Rivieres Destille auf Martinique.

Farbe: Bernstein.
Duft: Vergorene Früchte, Ester, Aprikosen, Grüner Apfel, Orangen, leicht angekohltes Holz.
Geschmack: Aprikosen, Mango, Honig, Eichenholz, Vanille, Karamellbonbon.
Nachklang: Sehr vielschichtig und lang anhaltend.

Fazit: Ein typischer Rhum Agricole der immer noch die Charakterzüge eines weißen Rhum Agriole vor sich herträgt. .

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Wie ein Junger Rum

Ein Rum aus Martinique hatte ich schon lange nicht mehr im Glas. Der Duft des Rums nimmt man bereits beim Einschenken ins Genießerglas wahr. Beim Lesen der Destillebeschreibung mit dem Hinweis auf das Nachtoasten der Fässer macht diesen Tropfen spannend.
Die Farbe ist jedenfalls schon mal in Bernsteintönen gehalten. Braune, rote und goldene Töne. Beim Schwenken im Glas legt sich zwar ein öliger Film auf, allerdings fließen die Engelstränen recht unspektakulär zum Glasboden zurück.
Die Nase nimmt eine Vielzahl von Aromen wahr. Eine überwältigende Vielfalt, begonnen von Fruchtaroma, Apfel, Birne über leichte Orange bis hin zu Aprikosen.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an Aromen von Eichenholz, Vanille, Karamell und Südfrüchten.
Das Mundgefühl ist kernig, etwas scharf. Erinnert an einen jungen Rum mit einer kurzen Reifezeit.
Der Nachklang ist wieder vielschichtig und viel Frucht mit einer gewissen Herbe begleitet. Am Gaumen hält sich der Rum lange.
Simon M.,09.07.2019