Zacapa Centenario Edicion Negra 2016 Zacapa Centenario Edicion Negra 2016 Zacapa Centenario Edicion Negra 2016

Zacapa Centenario Edicion Negra 2016

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Beschreibung

Der Zacapa Edicion Negra wurde aus dem sog. Virgin Cane Honey (Zuckerrohr-Sirup aus der ersten Pressung) destilliert und im aufwändigen Soleraverfahren hergestellt - auf einer Höhe von 2.300 Metern- im kühlen guatemaltekischen Hochland! Damit wird dieser Rum besonders schonend ausgebaut und erhält eine einzigartige Geschmacklichkeit. Er reifte sehr lange in doppelt ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche und besticht durch seine rauchige Intensität und seinen dennoch holzig-würzigen Geschmack. Er ist geprägt durch die neuen geschmacklichen Ansätze der Master Blenderin Lorena Vasquez.


Farbe: Dunkles Mahagoni.
Duft: Noten von karamllisierten Früchten, Pflaumen und Rosinen.
Geschmack: Rauchige Noten mit Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten.

Fazit: Sehr vollmundiger, ausgeprägter und lang anhaltender Geschmack ohne die süßen Karamellnoten des Zacapa Centenario 23.

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Macht Spaß Simon M., 17.02.2017

Bereits beim öffnen des Probierfläschen steigt ein sehr angenehmes und intensives Aroma in die Nase.
Die Farbe des Rums ist kraftvoll und dunkel. Beim schwenken im Glas passiert erst mal nichts, der Rum legt sich vollflächig übers Glas. Erst nach einigen Augenblicken bilden sich Engelstränen, die nach und nach nach unten laufen.
Der Duft ist angenehm und weich in der Nase. Aromen von Apfel, Rosinen und etwas Karamell sind wahrzunehmen. Hält man das Glas weiter von der Nase entfernt, erkennt man leichte Räucheraromen.
Der erste Geschmackseindruck ist einprägend. Hervor sticht das Raucharoma, welches in der Nase nur leicht wahrzunehmen war.
Das Mundgefühl ist kräftig und kernig. Der Rum hat Charakter, dies zeigt er am Gaumen. Zu weich darf dieser Tropfen nicht sein, daher harmonieren die einzelnen Facetten perfekt miteinander.
Der Nachklang erinnert an Schokocreme. Der Körper wird leicht erwärmt und es stellt sich ein angenehmes Gefühl ein. Das Raucharoma ist nicht mehr wahrzunehmen, was sicherlich von vorteil ist, damit kein penetranter Nachgeschmack entsteht.

Probierfläschchen 4cl

Zacapa Centenario Edicion Negra 2016 Abfüllung

Zur Verkostung von Zacapa Centenario Edicion Negra 2016 füllen wir Ihnen gerne ein Probierfläschchen mit 4 cl ab.


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  • Zacapa Centenario Edicion Negra 2016/4 CL Probierfläschchen
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