Botucal TDC Collection N°1 Batch Kettle

Der Botucal Batch Kettle Rum wird ausschließlich im Dampfkessel destilliert. Der Kessel wurde 1959 aus Kanada importiert, wo er zur Herstellung von Whisky benutzt wurde. Der Rum selbst wird aus Sugar Cane Honey produziert und lagert dann in Fässern aus amerikanischer Weißeiche

Übrigens stammt der Botucal aus der gleichen United Distillers de Venezuela wie der nicht so bekannte Cacique oder der Ocumare.

Farbe: Dunkles Bernstein.
Duft: Vanille, Wildblüten, Eichenholz.
Geschmack: Noten von Eichenholz, Vanille, Röstaromen und rote Früchte, Karamell.
Nachklang: Der kühle Abgang hält lang und angenehm am Gaumen an. 

Fazit: Ideal um die feinen Unterschiede, der verschiedenen Produktionmethoden von Rum kennenzulernen.