Botucal TDC Collection N°3 Pot Still Rum

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Artikelnummer: 11271

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Hersteller:
Land: Venezuela
Alkohol in %: 47
Rum-Typ: Melasse
Enthalten in Clubauslieferung: III-2021
Inhalt:0,70 l

Der Botucal No3 der Destillery Collection wird aus Zuckerrohrhonig in einem  Brennapperat hergestellt, der 1959 aus Frankreich geliefert wurde. Die Barbet-Kolone ist zu 100 % aus Kupfer hergestellt. Durch diese Bauart aus Kupfer werden unerwünschte Schwefelverbindungen, die sich beim Gären bilden, während der Destillation getrennt. Gelagert wird das Produkt bis zur Abfüllung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Übrigens stammt der Botucal aus der gleichen United Distillers de Venezuela wie der nicht so bekannte Cacique oder der Ocumare.


Farbe: Bernstein.
Duft: Fruchtiges Aroma nach tropischen Früchten mit Noten von Vanille und Toffee.
Geschmack: Würzige Eichennoten, Kaffee, Dunkle Schokolade.
Nachklang: Trocken und lang anhaltend. 

Fazit: Ideal um die feinen Unterschiede, der verschiedenen Produktionsmethoden von Rum kennenzulernen.
 




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Die Farbe des Rums beschreibt sich mit einem kräftigen Braunton. Etwas Gold schimmert durch das Glas.
Der Duft im Glas erinnert an Pfirsicharomen und Vanille. Die Nase wird dominiert von vielen Fruchtaromen.
Der erste Geschmackeindruck erinnert an herben Holznoten. Etwas Kaffee mischt sich am Gaumen mit unter.
Das Mundgefühl ist herb und kräftig. Trotzdem wird der Rum ausgeglichen.
Der Nachklang ist langanhaltend und frei. Leicht wärmend.

.,09.01.2022
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Probierfläschchen 4cl

Botucal TDC Collection N°3 Pot Still Rum Abfüllung

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  • ArtikelNr.: 11271-P
  • Inhalt: 40 ml
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