Eine wahre Rarität ist dieser Bristol Rum „Port Morant Demerara Guyana“, der in der berühmten Double Wooden Pot Still Anlage destilliert wurde. Diese hölzerne Brennanlage war das Herzstück der Uitvlugt Brennerei und steht mittlerweile in der Diamond Destillerie. Der Bristol Gründer John Barrett ist ein leidenschaftlicher Sammler ausgefallener Fässer auch von Destillerien, die schon seit langem geschlossen sind.
Farbe: Bernstein.
Duft: Noten von Vanille, Eiche und Gewürzen.
Geschmack: Ein feines Aroma nach Toffee und süßen Noten nach getrocknetem Obst.
Nachklang: Angenehm würzig mit feinen Eichenholznoten.
Fazit: Der schwerere und reichhaltige Charakter der Port Mourant Rums ist deutlich erkennbar und dieser Tropfen ist ein echtes Sammlerstück für Rumliebhaber.
