Rum Nation N 14 Demerara Solera

Sein Name kennzeichnet eine besonders aufwändige und langwierige Lagerungsart: das Solerasystem. Hierbei werden ältere Rums mit jüngeren vermählt und reifen dann gemeinsam in einem Fass, bevor das Spiel von vorne beginnt. Das Ergebnis sind sehr ausgewogene und komplexe Rums mit Dichte und Harmonie.

Farbe: Leuchtendes Bernstein mit kupfernen Reflexen.
Duft: Sehr harmonisch, neben den typischen Melasse-Aromen finden sich Töne von weisser Schokolade, Banane und kandierten Früchten, etwas Zigarrenkiste, Rosinen und Marzipan.
Geschmack: Herrlich komplexe Süsse mit leichten Kräutertönen und Toffee.
Nachklang: Zuerst trocken, dann setzen sich Aromen von Holz durch, zum Schluss bleibt die leckere Süsse von Karamell.

Fazit: Eine hervorragende Qualität zum günstigen Preis.

Crosstasting:

Idealer Begleiter für Zigarrenliebhaber ist eine Flor de Copán Corona.

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Explosiver Navy Rum

In der neuen Flasche präsentiert sich der Demerara, das ist ein Phänomen, welches sich durch die gesamte Branvhe zieht. Die alten Standardrumflaschen mit dem bauchigen Hals und dem zylindrischen Bauch weicht neuen Dingen. Allerdings oft ein Hingucker und wie hier bringt es der Flasche ein wenig Wiedererkennungswert und vor allem sticht sie aus dem Regal heraus. Beim Einschenken sieht man gleich den schönen roten Farbton, der sehr interessant aussieht und neugierig macht. Der Geruch ist leicht beissend, nich von alkohol, viel mehr von Zitrone und Muskat und vor allem von den Eichenfässern, deren Eigenaroma sich hier deutlich herauskristallisiert. Ein bisschen schokoladig und zimtig kommt der Abgang daher. Im Mund dann nicht viel neues aber das dann gut umgesetzt. Mit bisschen Vanille und ein wenig Mandel zeigen noch einmal, dass dieser Rum einen besonderen, starken Charakter hat, der einem wirklich eine verpasst. Wenn man ihn mit Cola mischt kommt er immer noch ungebändigt daher.
Max W.,25.01.2016