Jules Verne-Rum Gold

Timm Hogerzeil aus Hamburg, produziert die Jules Verne Rums in Paraguay aus Bio Rohstoffen ohne Zusätze von Zucker und Farbstoffen.

Der Jules Verne Rum Gold wird aus Demeter zertifizierter-Zuckerrohr-Melasse hergestellt und dann in Fässern aus französischer Eiche gelagert die dem Produkt sein vielfältiges Aroma verleihen.

Farbe: Gold.
Duft: Melasse, Holz und Toffee.
Geschmack: Komplexe Süße nach Toffee, braunem Zucker, Schokolade, Rauch.

Nachklang: Rauchig anhaltend mit Bourbon Aromen .

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Überraschend

Beim durchlesen der Beschreibung beleibt man bei dem Wort Bio hängen.
Die Farbe des Rums wirkt blass, mit etwas gelbem Ton. Bereits beim Einschenken steigt der Duft des Rums in die Nase. Beim Schwenken im Glas läuft der Tropfen sofort wieder zurück ins Glas. Es bleiben einige Tropfen am Glasrand hängen, dies habe ich bis jetzt in der Art noch nicht beobachtet.
Der Duft im Glas erinnert mich an Aromen von Zwetschgenschnaps, Geleebananen, milder Tabak. In der Nase wirkt der Rum ausgeglichen und nicht aggressiv.
Der erste Geschmackseindruck erinnert ebenfalls an Zwetschgenschnaps. Hinzu mischt sich eine eigene charakteristische Süße. Zum Ende hin schmeckt man etwas Schokolade.
Das Mundgefühl ist überraschend weich und ausgewogen. Der Tropfen liegt angenehm am Gaumen und hat einen feinen Übergang.
Der Nachklang bettet sich in die voran gegangene Milde ein. Aromen von Tabak, Toffee und feinherber Schokolade sind wahrzunehmen.
Je länger man sich an diesem Rum aufhält umso interessanter und aromatischer wird er. Er macht Lust auf den nächsten Schluck. Die Aromen bauen sich nach und nach auf.
Simon M.,02.08.2018

Ein leichter Glühwein-Geruch

Ein mittlerer Goldton. Ein schwerer süßer und würziger Geruch, etwas nach Glühwein, recht angenehm. Ein leicht rauchiger Geschmack, etwas süßlich und fruchtig. Der Abgang ist trocken und leicht alkoholisch.
Lars S.,08.03.2021

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