The Demons Share Premium Spirit of Panama 6YO

Der Premium-Rum „The Demon´s Share“ aus Panama spielt mit dem Begriff des „Angel´s Share“, also dem Anteil der Spirituose, welcher während der Reifung verdunstet. Man muss jedoch keinen Pakt mit dem Teufel eingehen, um diesen Melasse-Rum zu trinken – ganz im Gegenteil verlockt er mit seinem herrlichen Etikett und der dämonischen Aufmachung auch die Engel unter uns.

Farbe: Intensiver Bernstein mit goldenen Reflexen.

Duft: Intensiv nach Vanille, grünem Apfel, Holz und Zitrusfrüchten.

Geschmack: Obwohl in der Nase die Vanillenoten vorherrschen, kommen nun die Holzaromen stärker zum Vorschein und werden durch süße Gewürze, Zitrusnoten und Leder abgerundet.

Nachklang: Durchgängig und sehr charakterstark.

Fazit: Dieser dämonische Tropfen aus Panama ist kein geschmacklicher Wolf im Schafspelz, sondern für alle, die gerne einen frischen und fruchtigen Rum genießen.

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Geil

Auf einen Rum aus Panama in der Clublieferung habe ich schon länger gewartet. Auch ließt sich die Beschreibung der Destille sehr gut.
Die Farbe des Tropfen schimmert bräunlich, rotgold im Glas. Der Rum legt sich auch ölig auf das Glas ab.
Bereits beim Einschenken nimmt die Nase die ersten feinen Aromen wahr. Zitrusnoten dominieren, gefolgt von einer feinen Vanillenote. Der Duft erinnert mich an Vanilla-Coke mit Zitronenscheiben. Sehr lecker.
Der erste Geschmackseindruck wird wiederum von Zitrus dominiert. Etwas im Hintergrund verläuft die Vanillenote. Im zweiten Ansatz schmeckt man feinzarte Gewürze heraus.
Das Mundgefühl ist fruchtig und frisch. Zum Abgang hin etwas trocken.
Der Nachklang ist langanhaltend. Eine fruchtige Frische bleibt am Gaumen.
Simon M.,01.06.2022