Zuidam Flying Dutchman Dark Rum

Dieser aus Melasse in den Niederlande hergestellte Rum, wird nach seiner dreifachen Destillation in Pot Stills für einige Jahre in gebrauchten Eichenfässern gelagert.

Farbe: Bernstein.
Duft: Melasse, Holz und leichte Fruchtnoten.
Geschmack: Angenehme Süße nach Melasse, braunem Zucker, Trockenfrucht.
Nachklang: Leicht und wärmend.

Fazit: Entweder als Aperitif pur oder gerne auch zum Mixen für leichtere Cocktails.

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Ohne for the road

Tresterähnlich, eine gewisse Schärfe, brennt / wärmt. Ein Rum, den man schnell trinkt und schnell vergisst.
Karl-Josef K.,03.03.2018

Ohne Schnickschnack

Das die Holländer auch Rum können? Zumindest ist dies mein erster Tropfen den ich von unseren orangenen Nachbaren verköstige.
Die Farbe des Rums ist ein heller Goldton. Einige rotgoldene Töne mischen sich bei. Alles in allem etwas blass.
Beim Schenken im Glas bleibt der Rum nicht am Glasrand haften. Umgehend laufen dünne Engelstränen zum Glasboden zurück. Danach bleibt ein Film mit kleinen Tröpfen am Glasrand übrig.
Der Duft erinnert an braunen Zucker, leichte Fruchtnoten, etwas Marzipan und feinen Tabak. In der Nase ist der Rum sehr mild.
Der erste Geschmackseindruck erinnert Melasse, Tabak, leichte Holzaromen.
Das Mundgefühl ist stark, kräftig. Einfach ein Schnaps der ohne schnickschnack präsent ist.
Der Nachklang ist kräftig, lange anhaltend und wärmend. Die Stärke am Gaumen geht erst nach und nach verloren. Danach erinnert der Rum an etwas Schokocreme.
Ohne Schnickschnack, einfach ein kräftiger Rum.
Simon M.,30.04.2018