Saint James Cuvèe Rhum Vieux Agricole

Der Saint James Cuvèe Rhum Vieux Agricole wird zu 100 % aus frischem Zuckerrohrsaft, direkt von den St. James Zuckerrohrplantagen, hergestellt. Der vulkanische Boden und die besonderen klimatischen Bedingungen sind ideal für den Anbau von Zuckerrohr und verleihen dadurch diesem Rhum Agricole seine besonderen Qualitätsmerkmale.

Farbe: Bernstein.
Duft: Getrocknete, überreife Äpfel, gedeckter Apfelkuchen, Holz.
Geschmack: Trockene Fruchtsüße, flambierte Äpfel, Calvadosaromen, balancierte Holztöne.
Nachklang: Langanhaltend, wärmend, die Aromen im Geschmack sind immer noch schön wahrnehmbar.

Fazit: Tolles Aromenspiel. Komplex, distinguiert, ausgewogen - ein Aristokrat unter den Rhum Agricoles.

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Edel

Bereits beim Einschenken ins Glas nimmt die Nase einen wunderbaren Geruch und feine Aromen wahr.
Aber der Reihe nach!
Die Farbe des Rum lässt sich am ehesten mit Rotgold, Bernstein, gläsernes Braun beschreiben. Beim Schenken im Glas legt sich der Rum fein über den Glasrand. Erst nach und nach bilden sich feine Engelstränen welche schwerfällig ins Glas zurück laufen. Immer wieder nimmt die Nase feine Aromen wahr.
Der Duft im Glas erinnert an Lebkuchen, Zimt, Apfel, etwas Vanille und feiner Süße. Die Nase ist weich und sehr angenehm mild.
Der erste Geschmackseindruck erinnert an reifes Obst, flambiertes Obst, herbe Frucht, etwas Holz.
Das Mundgefühl ist etwas herber wie die Nase wahrgenommen hat. Im Vergleich zur Nase ist der Gaumen knackig herb.
Der Nachklang erinnert an herbe Schokolade, herbe Äpfel. Der Abgang ist fein und unaufdringlich.
Simon M.,02.10.2018