Bellamys Reserve Rum 2012 Guyana

Der „Bellamy´s Reserve Rum 2012 Guyana“ ist ein typischer Vertreter dieses spannenden Herkunftslandes. Sein Ursprung liegt in der Diamond Distillery aus Guyana und er durfte für die lange Zeit von 9 Jahren dort tropisch in Fässern aus Eichenholz zur Perfektion heranreifen. Danach wurde er mit einer Alkoholstärke von 50% in die signifikanten und wunderschönen Flaschen von „Bellamy´s Rum“ aus dem Hause Perola abgefüllt.

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Duft: Floral und fruchtig mit dunklen Beeren und Holznoten.

Geschmack: Ein weiches Mundgefühl mit komplexen Noten nach dunklen Beeren, Butterscotch, Bitterorange, edlem Tabak und einer feinen Nuance nach Piment.

Nachklang: Mittellanges und trockenes Finish.

Fazit: Eine runde Sache, für alle Genießer die eine Rum-Reise nach Mittelamerika machen möchten – egal ob Einsteiger oder Kenner – dieser limitierte Tropfen ist ein echter Guyana-Rum wie man ihn erwartet.

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Muss man mögen

Farbe: Rotbraun
Nase: Möbelpolitur, Brühwürfel, Maggi
Geschmack: Scharf (Ok, 50%), Die Maggi Würze, dann süß, Holztrocken, Tabak
Nachklang: Trocken verschwindet er zum Glück nicht langsam.
Mit Wasser: In der Nase wird der Brühwürfel stärker, im Geschmack wird er trocken dann scharf wie Chilli
Fazit: Geschmäcker sind verschieden, meinen Geschmack trifft dieser hier nicht im geringsten. Ich möchte den auf keinen Fall schlecht machen.
Probiert ihn selbst und bildet euch euer eigenes Urteil.
Frank E.,20.01.2023

Starker Vertreter

Im Glas schimmert der Rum wie Cola. Eine sehr dunkle Farbe mit etwas rötlichen Reflexen.
Bereits beim Einschenken nimmt die Nase die ersten Aromen wahr. Die Nase erinnert an Fruchtaromen, Lakritze und feine Holzaromen. Die Nase ist mit Vorsicht zu genießen, da eine Schärfe die Nase aufsteigt.
Der erste Geschmackseindruck ist dominiert von eine hervorgehobenen Stärke, klar bei 50%. Trotz der Stärke ist der Rum am Gaumen sehr komplex. Fruchtaromen und Tabak treten hervor.
Das Mundgefühl zeugt von Charakter. Der Rum ist präsent und kernig.
Der Nachklang hält lange an.
Simon M.,05.02.2023

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